Grafen Zmywarka do tac i garnków 50x50 cm z dozownikiem detergentu i płynu płuczącego, pompą spustową - 400 V

Zmywarka Grafen LP1 800 DDE PS PAP

Zmywarki Grafen tworzone są przez firmę DIHR, włoskiego producenta zmywarek przemysłowych. Marka działa w 90 krajach i dzierży miano lidera w swojej dziedzinie. Za sukcesem stoją doświadczeni inżynierowie, którzy stale udoskonalają produkty, wprowadzając coraz nowocześniejsze rozwiązania. Dzięki temu DIHR posiada obecnie kilkadziesiąt międzynarodowych certyfikatów jakości.

Zmywarka LP1 800 DDE PS PAP to niezawodne urządzenie niezbędne w profesjonalnej zmywalni. Posiada podstawę, więc nie trzeba się schylać po naczynia (kosz stawia się na otwartych drzwiach). Jest przeznaczona do mycia dużego sprzętu kuchennego, tac piekarniczych 600x400 mm, pojemników GN mm oraz bardzo dużych garnków. Zmywarka posiada aż 5 długości cykli mycia! Jest bardzo wydajna. 

Dla zwiększenia komfortu pracy stalowe nóżki zmywarki można regulować w zależności od potrzeb. Dwuwarstwowe drzwi oraz obudowa zapewniają doskonałą izolację oraz ciche działanie. System Thermostop skutecznie oczyszcza naczynia z bakterii, wyparzając je w temperaturze 85°C. Zmywarka jest wyposażona w 2 termometry – jeden wskazujący temperaturę wody myjącej, a drugi płuczącej (wyparzającej).

W celu zapewnienia maksymalnej higieny i jakości czyszczenia producent zastosował innowacyjny, pochyły, antykapiący sufit wewnątrz komory myjącej, który zapobiega kapaniu skraplającej się wody na umyte naczynia. Urządzenie zostało wyposażone w dozowniki nabłyszczacza i środka myjącego,1 pompę myjącą (obsługuje ramiona myjące górne i dolne), 1 bojler (obsługuje górne i dolne ramiona płuczące), filtr powierzchniowy komory mycia, pompę spustową i pompę wspomagającą płukanie. 

Cechy urządzenia:

• maksymalna wysokość mytych naczyń: 805 mm,
• temperatura wody myjącej: 55°C,
• kosz uniwersalny 550x665x(H)75 mm stelaż na 8 tac 300x465x(H)160 mm kratownica na garnki 550x550 kosz na sztućce 150x150x(H)250 mm,
• pompa myjąca: maksymalna moc 2 kW, wydajność 810 l/min,
• pompa wspomagająca płukanie (PAP): maksymalna moc 0,25 kW, wydajność 150 l/min,
• poziom hałasu ca. 64 dB,
• wymagana twardość wody zasilającej 2-8 (°F – skala francuska),
• wymagane ciśnienie wody zasilającej 200-400 kPa,
• podłączenie wody zasilającej 3,4”, gwint zewnętrzny,
• średnica odpływu 24 mm.

Zmywarki gastronomiczne to urządzenia, których nie może zabraknąć w profesjonalnej gastronomii. Porysowane i zabrudzone naczynia z widocznymi smugami potrafią skutecznie odebrać apetyt, nawet jeżeli podawane na nich dania wyglądają, pachną i smakują wyśmienicie. Dlatego tak ważne jest zagwarantowanie ich nieskazitelnej czystości.

Dozownik płynu myjącego

Zmywarki gastronomiczne do podawania środka czyszczącego używają dozownika płynu myjącego. Jeśli nie chcemy dozować płynu myjącego ręcznie, to zmywarka powinna być wyposażona w taki dozownik.

Dozownik płynu nabłyszczającego

Na etapie wyparzania w zmywarkach stosowany jest płyn nabłyszczający. Zmniejsza on napięcie powierzchniowe wody, dzięki czemu spływa ona z naczyń, nie powodując smug i zacieków.

Pompa spustowa

Pompa spustowa wypompowuje wodę ze zmywarki gastronomicznej. Należy pamiętać, że nie każdy model jest w nią wyposażony. Jeśli nie chcemy lub nie możemy zastosować podstawy pod zmywarkę, a odpływ umieszczony jest powyżej podłogi, to musimy wybrać model z pompą spustową. Pozwoli ona na opróżnienie komory z brudnej wody.

Pompa wspomagająca płukanie

Jest to opcjonalny element wyposażenia zmywarki. Pompa jest wymagana, gdy mamy słabe ciśnienie wody w lokalu. Dodatkowa pompa podnosi ciśnienie wody podczas wyparzania, dzięki czemu naczynia są dokładnie wypłukane.

Pompa wspomagająca płukanie

Jest to opcjonalny element wyposażenia zmywarki. Pompa jest wymagana, gdy mamy słabe ciśnienie wody w lokalu. Dodatkowa pompa podnosi ciśnienie wody podczas wyparzania, dzięki czemu naczynia są dokładnie wypłukane.

Auto Diagnostic System

System odpowiedzialny za precyzyjne wychwytywanie wszelkich błędów, które następnie pokazywane są na elektronicznym wyświetlaczu. System ten został opracowany specjalnie dla użytkowników i osobno dla pracowników serwisu.

Break Tank

Innowacyjny system stworzony z myślą o ekologii. Specjalne rozwiązania umożliwiły zapobieganie cofaniu się wody wykorzystywanej przez zmywarkę z powrotem do sieci wodnej.

Economic Type

Komora myjąca typu Economic pozwala na bardzo dużą oszczędność i zmniejszenie kosztów użytkowania urządzenia. Zastosowane rozwiązanie znacznie ogranicza zużycie wody, detergentów i energii. Dzięki temu poprawia także jakość wody w zmywarce.

Energy Recovery

Nowoczesna technologia powstała z myślą o ekonomii użytkowania, polegająca na odzyskiwaniu ciepła z pary wodnej oraz wody usuwanej do nagrzania wstępnego wody zasilającej. W ten sposób zapewnia oszczędność energii nawet do 35%.

Plus System

System mający na celu zagwarantowanie płukania naczyń w stałej, wysokiej temperaturze 85°C oraz pod stałym ciśnieniem, które nie jest zależne od ciśnienia wody w sieci wodociągowej. System ten pozwala na znaczną oszczędność zużycia środka nabłyszczającego.

System Thermostop

System ten powoduje, że zmywarka nie rozpocznie cyklu, jeśli w bojlerze nie jest osiągnięta odpowiednia temperatura.