Ma-Ga Szatkownica do warzyw MKJ3-250.1 400 V

Szatkownica do warzyw MKJ3-250.1 marki Ma-Ga to profesjonalne wyposażenie gastronomii, które służy do rozdrabniania dużej ilości owoców i warzyw, a także tarcia na wiórki twardego sera żółtego. Urządzenie gwarantuje wysoki poziom bezpieczeństwa oraz prostotę obsługi. Wydajność szatkownicy wynosi 100–300kg/h, w zależności od zastosowanej tarczy tnącej.

Zastosowanie

Za sprawą szatkownicy do warzyw Ma-Ga możliwe jest m.in. cięcie w kostkę, krojenie na plastry, szatkowanie czy tarcie na wiórki owoców i warzyw – bez wysiłku i w znacznie krótszym czasie, niż miałoby to miejsce w przypadku obróbki ręcznej. Szatkownica przyda się przede wszystkim w takich placówkach, jak:

• stołówki szkolne, żłobki, szpitale, jednostki wojskowe,
• zakłady przetwórstwa warzyw i owoców,
• firmy cateringowe.

Budowa

Szatkownica cechuje się budową modułową – składa się z jednostki napędowej, która jest napędzana zintegrowaną przekładnią ślimakową, pokrywy z zasypami, a także wymiennych tarcz tnących. Tarcze o średnicy 264 mm są bardzo proste w montażu i demontażu. Instaluje się je na wałku wyjściowym przekładni, poprzez zamek bagnetowy.

Ten model szatkownicy jest również wyposażony w dysk ewakuacyjny, który ułatwia wyrzut pokrojonych warzyw i owoców z urządzenia do pojemnika. To szczególnie przydatne rozwiązanie przy krojeniu miękkich produktów, jak np. pomidory.

Bezpieczeństwo

Dzięki magnetycznym wyłącznikom bezpieczeństwa, niemożliwe jest uruchomienie napędu przy otwartym dociskaczu lub zdjętej pokrywie. Co więcej, napęd jest wyłączany za każdym razem, gdy zostaje otwarty dociskacz w czasie obróbki.

Dodatkowe informacje

• Model MKJ3-250.1 marki Ma-Ga jest zasilany trójfazowo (tzw. siła), co oznacza, że wymaga instalacji przez osobę z uprawnieniami elektryka.