Wüsthof Nóż uniwersalny 120 mm | Gourmet

Nóż marki Wüsthof

Wysokiej jakości uniwersalny nóż z gładkim ostrzem o długości 120 mm wchodzący w skład kolekcji Gourmet marki Wüsthof. Dedykowany jest do krojenia wędlin, kiełbas, a także owoców i warzyw. Dzięki swojej niskiej wadze i ergonomii jest bardzo wygodny w użytkowaniu.

Linia Gourmet

Noże z linii Gourmet są lekkie, ostre i uniwersalne. Ich ostrze wykonane jest z wyciętego laserowo jednego fragmentu stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15. Użyty stop zapewnia idealny balans pomiędzy odpornością na korozję, twardością i giętkością. Rękojeść jest potrójnie nitowana, wykonana z polioksymetylenu odpornego na blaknięcia i odbarwieni. Ostrze nie posiada charakterystycznej kutej nasady. Pozwala to ostrzyć nóż na całej jego długości.

Marka Wüsthof

Noże Wüsthof produkowane są w Niemczech. Firma została założona ponad 200 lat temu w miejscowości Solingen - słynącej na całym świecie z produkcji narzędzi tnących. Ostrza tworzone są z mieszanki stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15. Twardość noży wynosi 56° w skali Rockwella, co pod względem jakości i wytrzymałości można porównywać z nożami kutymi. Odpowiednia twardość znacznie zmniejsza zużycie i daje łatwość ostrzenia. Dzięki opatentowanemu procesowi laserowego ostrzenia noży Precision Edge – Petec, noże mają gładszą krawędź ze zwiększoną ostrością na całej długości ostrza o 20% . Noże można myć w zmywarkach, ale rekomendowane jest mycie ręczne.