Szafa fermentacyjna 700x600x960 mm | Bartscher 116550
-
Special Price 5 099,00 zł 4 145,53 zł Cena Regularna 6 393,54 zł 5 198,00 złw magazynie
Opis
Szafa fermentacyjna 823HO marki Bartscher to urządzenie niezbędne w profesjonalnej gastronomii i piekarniach. Dzięki niej przygotowywane ciasto znacznie szybciej rośnie, a także utrzymywane jest w idealnych warunkach, przez co późniejszy wypiek jest wyraźnie smaczniejszy.
Garownik został wyposażony w pojemnik na wodę. W trakcie pracy urządzenie nawilża powietrze wewnątrz komory, dzięki czemu ciasto ma ideale warunki do rośnięcia. Szafa posiada 8 prowadnic, co czyni ją bardzo pojemną i wydajną. Ich format to GN 2/3.
Komora rozrostu wykonana jest z wytrzymałej stali nierdzewnej (CNS 18/10), która cechuje się odpornością na czynniki zewnętrzne, korozje, wgniecenia i odpryski.
Więcej informacji
| Numer katalogowy | 116550 |
|---|---|
| EAN | 4015613610917 |
| Producent | Bartscher |
| Dane GPSR |
|
| Gwarancja | 2 lata |
| Szerokość | 700,00 mm |
| Głębokość | 600,00 mm |
| Wysokość | 960,00 mm |
| Rozmiar blachy | GN 2/3 |
| Materiał wykonania | stal nierdzewna |
| Zasilanie | Prąd |
| Napięcie | 230 V |
| Moc elektryczna | 2000 W |
| Temperatura minimalna | 30 °C |
| Temperatura maksymalna | 60 °C |
| Liczba prowadnic | 8 |
| Sterowanie | elektroniczne |
Dokumenty do pobrania
Rysunek złożeniowy - 116550 Karta produktu - 116550 Instrukcja - 116550
