Piece konwekcyjno-parowe Stalgast

Profesjonalna kuchnia to miejsce, w którym liczy się precyzja, tempo i powtarzalność efektów. Piece konwekcyjno-parowe Stalgast zostały zaprojektowane tak, aby ułatwiać codzienną pracę zespołu kuchennego - niezależnie od wielkości lokalu czy profilu działalności. Oferując szeroki zakres funkcji i modeli, idealnie sprawdzają się zarówno w restauracjach i punktach zbiorowego żywienia, jak i w piekarniach czy cukierniach. czytaj więcej...

Produkty 17

Piece konwekcyjno-parowe Stalgast - funkcje i technologia

Technologia konwekcyjno-parowa pozwala osiągnąć znakomite rezultaty kulinarne, jednocześnie przyspieszając i upraszczając proces przygotowania dań. Piece gastronomiczne Stalgast są wyposażone w zaawansowane systemy sterowania - w wariancie manualnym lub z intuicyjnym panelem dotykowym. Obie wersje umożliwiają precyzyjną regulację wilgotności i temperatury, dzięki czemu potrawy zachowują swój smak, kolor i strukturę, niezależnie od tego, czy są gotowane na parze, pieczone, czy przygotowywane w trybie mieszanym. Dodatkowo modele z sondą umożliwiają kontrolę temperatury wewnątrz produktu, co jest szczególnie ważne przy technikach niskotemperaturowych i sous-vide.

Porównanie pieców Stalgast ClassicCook, SmartCook i OptimaCook
CechaClassicCookSmartCookOptimaCook
SterowanieManualne pokrętłaDotykowy panel 7″Elektroniczny panel 2,4″
Regulacja wilgotności0–100%0–100%; Steam Control i Clima Control4 poziomy nawilżania oraz ręczne zarządzanie parą
Programy i recepturyRęczne ustawianie parametrów120 programów do 6 etapów, w tym 72 gotowe; książka kucharska ze zdjęciamiKsiążka kucharska z możliwością edycji na zewnątrz; port USB
WentylatorRewers obrotów10-stopniowa regulacja prędkości i rewers2 prędkości i zmienny kierunek obrotów
Mycie komoryRęczne3 automatyczne programy myciaSystem mycia w standardzie; 2 programy mycia z płukaniem
Kontrola temperatury potrawySterowanie czasem i temperaturą komorySonda rdzenia w zestawie; funkcja Delta TJednopunktowa sonda w zestawie
Pojemności w ofercie Gastrro.pl5, 7 lub 11 × GN 1/15, 7 lub 11 × GN 1/1 oraz 7 lub 11 × GN 2/15, 7 lub 11 × GN 1/1

Piece konwekcyjno-parowe marki Stalgast pozwalają na zachowanie elastyczności pracy w każdej sytuacji - od wydawania pojedynczych zamówień, po obsługę dużych grup gości. Możliwość tworzenia i zapisywania wieloetapowych programów w modelach z ekranem dotykowym zapewnia powtarzalną, stałą jakość serwowanych dań oraz ułatwia codzienną pracę.

Wybierz piec dopasowany do potrzeb Twojego biznesu

Szeroki wybór modeli pozwala na wybór takiego pieca konwekcyjno-parowego, który odpowie na potrzeby specyficzne dla danego lokalu, przy uwzględnieniu ograniczeń związanych z budżetem.

  • SmartCook - linia premium ze sterowaniem dotykowym, książką kucharską, możliwością zapisu programów i zaawansowanymi funkcjami automatyzującymi pracę kuchni.
  • ClassicCook - modele ze sterowaniem manualnym, idealne dla kuchni wymagających prostoty, ale z dużym zakresem ustawień.

Niezależnie od wybranego wariantu, każdy piec gwarantuje niezawodność, wysoką jakość wykonania oraz efektywność pracy. Zarówno piece SmartCook, jak i ClassicCook zapewniają równomierne pieczenie, oszczędność energii i intuicyjną obsługę - dzięki czemu codzienna praca w kuchni staje się łatwiejsza i bardziej wydajna.

2 lata gwarancji

Piece konwekcyjno-parowe Stalgast są objęte 24-miesięczną gwarancją producenta, dzięki czemu możesz liczyć na kompleksowe wsparcie serwisowe w przypadku ewentualnych usterek. To dodatkowe zabezpieczenie pozwala skupić się na prowadzeniu kuchni bez obaw o nieplanowane przestoje czy koszty napraw. Warunkiem uzyskania ochrony gwarancyjnej jest rejestracja urządzenia w ciągu 30 dni od zakupu, instalacja przez autoryzowany serwis oraz eksploatacja zgodna z instrukcją obsługi.

Zamów piec konwekcyjno-parowy Stalgast w Gastrro.pl!

Oferujemy korzystne warunki zakupu - atrakcyjne ceny, szybkie terminy realizacji oraz fachowe doradztwo na każdym etapie zamówienia. Dzięki naszej współpracy z producentem zapewniamy pełne wsparcie posprzedażowe, a także możliwość dopasowania oferty do indywidualnych potrzeb Twojej kuchni. Postaw na sprawdzone rozwiązania i dołącz do grona zadowolonych klientów Gastrro.pl!