Bartscher Pakowarka próżniowa listwowa 420 mm

Kluczową sprawą, jeżeli chodzi o produkty w gastronomi, jest ich świeżość. Przekłada się ona na jakość i bezpieczeństwo serwowanych dań, co jest bardzo ważne. Wpływa ona też na ilość strat poniesionych przez produkty, które trzeba było zutylizować.

Pakowarka próżniowa listwowa marki Bartscher to niezastąpione urządzenie, które pomoże w zdrowej konserwacji żywności. Dzięki niej produkty mogą być dłużej przechowywane w lodówce bez obaw, że się popsują. Dodatkowo chroni również przed bakteriami, pleśnią czy insektami, co zwiększa bezpieczeństwo. Umożliwia także marynowanie mięsa i ryb przez nawet kilka dni.

Długość listwy wynosi 420 mm. Wydajność pompy próżniowej to około 20 l/ minutę.  Urządzenie jest w stanie osiągnąć maksymalną próżnię na poziomie -900 mbar. Zachowanie takiej wartości daje pewność na to, że produkt zapakowany w taki sposób jest odpowiednio zakonserwowany i z całą pewnością nie straci swoich pozytywnych właściwości. Dodatkową funkcją tego modelu jest dwu stopniowy regulowany czas zgrzewania.

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej (CNS 18/10), która gwarantuje niezwykłą trwałość produktu, odporność na uszkodzenia mechaniczne, jak również wiele czynników zewnętrznych i dopełniona elementami z tworzywa sztucznego.

Cechy produktu:

• pakowarka posiada funkcje ręcznego połączonego pakowania próżniowego i szczelnego zamykania oraz marynowania,
• istnieje możliwość podłączenia zewnętrznego do pojemnika próżniowego.