Jakie trendy będą kształtować branżę gastronomiczną w 2024 roku? To pytanie zadaje sobie wielu profesjonalistów z sektora HoReCa. W oparciu o przewidywania ekspertów przygotowaliśmy zestawienie najważniejszych trendów gastronomicznych na ten rok. Sprawdź, co warto w najbl...
Restauracje przygotowują się do świąt i zaczynają przyjmować zamówienia na wielkanocny catering. Jakie potrawy będą cieszyły się popularnością? Przewiduje się kilka wiodących kierunków kulinarnych! Ich znajomość może zwiększyć obroty w restauracji. 5 pomysłów na wielkanoc...
Zwrot ku kuchni roślinnej to jeden z kluczowych, prężnie rozwijających się trendów w gastronomii w Polsce i na świecie. Jest to nie tylko odpowiedź na ogromne zapotrzebowanie na tego typu dania, ale też wyraz troski o środowisko naturalne. W menu Twojej restauracji wciąż ...
Koniec roku skłania do przemyśleń na temat ostatnich doświadczeń branży gastronomicznej, a przede wszystkim tego, w jakim kierunku będzie się ona rozwijać w najbliższym czasie. Jakie zmiany przewidują eksperci sektoru HoReCa? Przygotowaliśmy zestawienie 10 trendów, które ...
