Posts tagged 'pizza'

Pala Romana albo inaczej Pizza alla Pala to prostokątny wariant pizzy neapolitańskiej. Największą popularnością cieszy się w środkowych Włoszech i bardzo często widnieje w ofercie street food. Pizza robiona jest z mocno uwodnionego i długo wyrastającego ciasta. Wypieka się ją najczęściej bez dodatków bezpośrednio na kamieniu lub w formie. Po pokrojeniu powstają pyszne chrupiące kawałki przypominające podpłomyki. Podaje się je na drewnianej desce ze świeżymi...

Chociaż miksery planetarne i miesiarki spiralne z pozoru wyglądają podobnie, znacznie różnią się od siebie budową, sposobem działania, a co najważniejsze – zastosowaniem. Wyjaśniamy, na czym polegają te różnice i jak zdecydować, które z tych urządzeń bardziej przyda się w Twoim lokalu. Mikser planetarny – niezastąpiony nie tylko w cukiernictwie Mikser planetarny, zwany też często miesiarką planetarną, to jedno z najbardziej użytecznych urządzeń...

Neapolitańska, rzymska, amerykańska – każdy rodzaj pizzy wymaga nie tylko odmiennej receptury, ale i naczyń do wypiekania. Sprawdź, jaki rezultat uzyskasz przy użyciu blachy, a jaki efekt da siatka do pizzy. Stalgast Blacha do pizzy ⌀200 mm Ilu miłośników pizzy, tyle zdań o tym, jaki spód jest najlepszy: gruby i puszysty, bardzo cienki i chrupiący, czy może neapolitański – z bardzo cienkim, lejącym się ciastem i miękkim, wyrośniętym brzegiem. Niezależnie od...

Nie ma co ukrywać, że możliwość zamawiania jedzenia na dowóz, bez potrzeby wychodzenia z domu, to jedna z największych wygód współczesnych czasów. Przy pomocy jednego telefonu bądź kilku kliknięć myszką otrzymujemy gotowy, ciepły posiłek pod same drzwi, do rąk własnych. Nie musimy się nawet stosownie ubierać, przegrzebując szafy w poszukiwaniu wyjściowych ubrań. Zaoszczędzamy przy tym mnóstwo czasu i sił, a często i pieniędzy, dlatego warto dla własnej...

Znalezienie osoby nielubiącej pizzy przypomina szukanie igły w stogu siana. Ten bezkonkurencyjny, włoski specjał od lat plasuje się na pierwszym miejscu najpopularniejszych dań świata. Liczby zresztą mówią same za siebie – jeśli spojrzeć w statystyki, dowiemy się, że każdego dnia we wszystkich krajach sprzedaje się łącznie ok. 13 milionów pudełek pizzy… robi wrażenie? Co decyduje o popularności narodowego dania Włochów na tak ogromną skalę? Przede...

Piec do pizzy jest sercem każdej pizzerii. Jest też niezastąpiony w innych lokalach gastronomicznych, w restauracjach, barach i fast-foodach. To właśnie piec w dużej mierze zadecyduje o smaku pizzy, chrupkości i aromacie ciasta. W sprzedaży dostępne są różne rodzaje pieców dla małych i dużych lokali. Podpowiadamy, czym kierować się podczas dokonywania wyboru oraz przedstawiamy kilka ciekawych modeli pieców chętnie wybieranych przez naszych Klientów. Nie ma jednej...

W Polsce rynek gastronomiczny prężnie się rozwija. Świadczy o tym fakt, że w telewizji coraz więcej jest programów związanych z funkcjonowaniem lokali gastronomicznych, natomiast w centrach miast otwierane są restauracje serwujące dania z każdego zakątka świata. Możemy jednak zaobserwować, że w Polsce tylko jedna kuchnia cieszy się największą popularnością, a mianowicie kuchnia włoska. Polacy pokochali pizzę, ponieważ jest to danie przede wszystkim smaczne i...