Posts tagged 'przepis'

Składniki: 600g mąki pszennej 450g wody 7g świeżych drożdży lub 3 g suchych 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy 1 łyżka miodu 4 łyżki prażonego słonecznika ½ szklanki siekanych świeżych liści czosnku niedźwiedziego lub 2 łyżki suszonego Przygotowanie: Do miski wlać wodę, dodać drożdże świeże, miód, sól, mąkę, posiekany czosnek niedźwiedzi i nasiona słonecznika, wyrobić jednolite ciasto używając drewnianą łyżkę. Miskę z ciastem przykryć folią...

Składniki na ciasto: 525g mąki pszennej – orkiszowej (mąka tortowa również może być) 250ml letniego mleka 20g drożdży świeżych lub 7g instant 80g cukru trzcinowego 1 łyżeczka mielonego kardamonu szczypta soli 1 małe jajko 70g miękkiego masła Składniki na masę cynamonową: 70g miękkiego masła 1 łyżka cynamonu 60g cukru trzcinowego 1 jajko + 1 łyżka mleka i cukier do posypania Przygotowanie: Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, cukier i kardamon....

Składniki na ciasto: 320g drobnego cukru 250g miękkiego masła 4 jaja 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 370g mąki pszennej – tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 50g kakao szczypta soli 250ml gęstej maślanki lub jogurtu naturalnego 30ml czerwonego barwnika w płynie Składniki na krem: 600ml śmietanki do ubijania (30% lub 36% dobrze schłodzonej) ¾ szklanki cukru pudru 600g serka mascarpone Przygotowanie: Do miski miksera włożyć...

Składniki: 2/3 części ginu 1/3 części słodkiego wermutu 1 oliwka do dekoracji Lód Przygotowanie: Szklanicę barmańską wypełniamy lodem, wlewamy pozostałe składniki i za pomocą długiej łyżeczki barmańskiej delikatnie mieszamy. Przy pomocy sitka przelewamy całość do kieliszka koktajlowego. Na koniec dekorujemy oliwką. Poniżej są dostępne inne, równie ciekawe przepisy na drinki: Truskawkowe Daiquiri Margarita Cuba Libre B-52 Mojito Cosmopolitan Zapraszamy również...

Składniki: 30 ml wódki (czystej) 25 ml Cointreau 25 ml soku żurawinowego 10 ml soku z limonek Pomarańcza Lód Przygotowanie: Wypełniamy shaker do połowy lodem, wlewamy wódkę i pozostałe składniki. Całość wstrząsamy przez kilka sekund. Jeśli mamy shaker do koktajli to wystarczy, że przelejemy drinka do kieliszka koktajlowego. Jeśli natomiast używamy shakera bostońskiego musimy dodatkowo użyć sitka do przecedzania. Poniżej są dostępne inne, równie ciekawe przepisy na...

Składniki: 40 ml rumu Bacardi Superior 1 limonka + 1 plasterek do dekoracji 2 łyżeczki syropu cukrowego 8 dużych listków mięty + 1 do dekoracji Woda sodowa do dopełnienia Lód Przygotowanie: Do wysokiej szklanki wrzucamy pokrojoną na ćwiartki limonkę, wlewamy syrop cukrowy i dobrze ugniatamy moździerzem barmańskim (muddlerem). Następnie dodajemy liście mięty i ponownie ugniatamy, ale tym razem delikatnie, uważając aby nie zniszczyć struktury liści. Dodajemy pokruszony za...

Składniki: 20 ml Kahlua 20 ml Bailey’s Irish Cream 20 ml Triple sec / Cointreau / Grand Marnier Przygotowanie: Na początek do kieliszka wlewamy najcięższy likier Kahlua. Teraz przy pomocy odwróconej łyżeczki barmańskiej delikatnie i powoli wlewamy (po ściance) Bailey’s Irish Cream. Na samą górę, również za pomocą łyżki wlewamy ostatnią warstwę Triple sec lub Cointreau. Możemy na koniec podpalić górną warstwę uzyskując ciekawy efekt. Należy jednak pamiętać,...

Składniki: 50 ml Bacardi (ciemnego lub białego) Sok z 1/2 z cytryny 120-150 ml coli Plasterek limonki/cytryny do dekoracji Lód Przygotowanie: a początek do wysokiego kieliszka koktajlowego wrzucamy w sporą ilość kostek lodu. Następnie wlewamy rum, sok z cytryny i dopełniamy colą. Całość mieszamy i dekorujemy plasterkiem limonki. Poniżej są dostępne inne, równie ciekawe przepisy na drinki: Truskawkowe Daiquiri Margarita B-52 Mojito Cosmopolitan Martini Zapraszamy...