Nowoczesna odzież gastronomiczna – tkaniny i ich właściwości

27 października 2022Vademecum Gastronomicznegastronomia, odzież gastronomiczna

Buchająca para, pryskający rozgrzany olej i wiele godzin spędzanych w mało komfortowych temperaturach – nic dziwnego, że praca kucharza wymaga korzystania ze specjalnej odzieży gastronomicznej. Odpowiedni strój to nie tylko sposób na zachowanie spójnego, schludnego wygląd...

Odzież gastronomiczna, czyli bezpieczeństwo, higiena i wygoda w jednym

Pod pojęciem profesjonalnej gastronomii kryje się nie tylko wysoka jakość potraw i wyszukany sposób ich serwowania. Każdy szef kuchni wie, jak istotne w jego fachu są bezpieczeństwo i higiena z jednoczesnym zachowaniem swobody i komfortu pracy. Za spełnienie wszystkich ty...