Światowy Dzień Żywności to okazja do propagowania wdrażania idei zero waste w gastronomii. Jak gotować, aby nie marnować żywności i chronić środowisko? Mamy kilka sprawdzonych sposobów! Światowy Dzień Żywności a marnowanie jedzenia Światowy Dzień Żywności obchodzony jest ...
Analiza trendów gastronomicznych to jedno z zadań stawianych przed naszą firmą przez managerów i właścicieli restauracji. Obserwując zmieniający się rynek, jesteśmy w stanie zaproponować ciekawe rozwiązania wpisujące się w najnowsze trendy na rynku HoReCa. Obecnie konsume...
Coraz częściej w mediach poruszany jest temat poważnego zaśmiecenia środowiska. Stanowi to realne zagrożenie nie tylko dla świata roślin i zwierząt, ale także dla ludzi, bezpośrednio przyczyniając się do drastycznych zmian klimatycznych. Problem ten w dużym stopniu dotycz...
