Nóż do chleba 250 mm | Damascus | Kasumi K-86025

Nóż do chleba KASUMI z linii Damascus znacznie ułatwi krojenie cienkich, równych kromek z różnego rodzaju pieczywa: razowego, pszennego czy paryskiej bagietki.

Materiał wykonania

Nóż został wykonany rzemieślniczymi metodami z niezwykle twardych gatunków stali. Do stworzenia ostrza wykorzystano wysokowęglową stal nierdzewną VG-10, utwardzoną do poziomu 59-60 stopni Rockwella. Dzięki zastosowaniu tego cenionego materiału, nóż jest niezwykle ostry i odporny na korozję. Obie strony ostrza w sposób tradycyjny udekorowano poprzez ręczne skuwanie na gorąco i zawijanie aż 32 warstw stali damasceńskiej. Całości dopełnia elegancka rękojeść z drewna pakka.

Ergonomia

Ostre, ząbkowane ostrze pozwala na krojenie chlebów i bułek techniką piłowania. Dzięki temu uzyskujemy kromki o wybranej grubości bez konieczności ściskania pieczywa.

Dodatkowe cechy

• Zalecane mycie ręczne.