Wok indukcyjny 7 kW ⌀293 mm 400 V | Bartscher 105874

Przenośny wok indukcyjny 70/293 marki Bartscher to wydajne rozwiązanie do małych i średnich gastronomii. Pozwala szybko przygotowywać zdrowe dania kuchni chińskiej i tajskiej, zapewniając pełnię kontroli nad mocą grzania.

Materiał wykonania

Niecka woka została wykonana z wytrzymałej ceramiki szklanej EuroKera. Dzięki temu, jest odporna na temperatury nawet do 700°C, a solidna struktura materiału chroni powierzchnię przed uszkodzeniami mechanicznymi, np. w wyniku uderzenia czy dużych obciążeń. Ceramika szklana jest też łatwa do utrzymania w czystości ­–możesz do tego użyć dowolnych środków myjących.

Ergonomia

Wok indukcyjny to optymalny wybór do profesjonalnego zastosowania w gastronomii. Pokrętło pozwala kucharzowi na precyzyjną kontrolę temperatury gotowania, a brak otwartego ognia poprawia komfort pracy ­w kuchni – w pomieszczeniu jest chłodniej, niż przy zastosowaniu np. kuchenek gazowych.

Bezpieczeństwo

Wok marki Bartscher został zaprojektowany z myślą o szczególnie wymagających zastosowaniach. Podwójny wentylator i elektroniczna ochrona przed przegrzaniem zapobiegają usterkom nawet w sytuacji, gdy urządzenie jest intensywnie użytkowane. O ryzyku przegrzania informuje lampka kontrolna na przednim panelu. Automatyczna detekcja garnka chroni przed przypadkowym rozgrzaniem niecki.

Ważne informacje

• Urządzenie zasilane trójfazowo, wymaga podłączenia przez osobę z uprawnieniami elektryka.