drink - Blog Gastronomiczny

Krusta – co to jest i jak ją zrobić?

Krusta - co to jest? Krusta jest ozdobą, którą najczęściej dekoruje się napoje alkoholowe. Brzegi kieliszka pokryte są np. kryształkami cukru, dzięki czemu przygotowany drink wygląda jakby był pokryty kryształkami lodu. Krustą najczęściej ozdabia się kieliszki do drinków,  ale można nią ozd...

Przepis: Martini

Składniki: 2/3 części ginu 1/3 części słodkiego wermutu 1 oliwka do dekoracji Lód Przygotowanie: Szklanicę barmańską wypełniamy lodem, wlewamy pozostałe składniki i za pomocą długiej łyżeczki barmańskiej delikatnie mieszamy. Przy pomocy sitka przelewamy całość do kieliszka koktajlowego.  ...

Przepis: Cosmopolitan

Składniki: 30 ml wódki (czystej) 25 ml Cointreau 25 ml soku żurawinowego 10 ml soku z limonek Pomarańcza Lód Przygotowanie: Wypełniamy shaker do połowy lodem, wlewamy wódkę i pozostałe składniki. Całość wstrząsamy przez kilka sekund. Jeśli mamy shaker do koktajli to wystarczy, że przeleje...

Przepis: Mojito

Składniki: 40 ml rumu Bacardi Superior 1 limonka + 1 plasterek do dekoracji 2 łyżeczki syropu cukrowego 8 dużych listków mięty + 1 do dekoracji Woda sodowa do dopełnienia Lód Przygotowanie: Do wysokiej szklanki wrzucamy pokrojoną na ćwiartki limonkę, wlewamy syrop cukrowy i dobrze ugniata...

Przepis: B-52

Składniki: 20 ml Kahlua 20 ml Bailey’s Irish Cream 20 ml Triple sec / Cointreau / Grand Marnier Przygotowanie: Na początek do kieliszka wlewamy najcięższy likier Kahlua. Teraz przy pomocy odwróconej łyżeczki barmańskiej delikatnie i powoli wlewamy (po ściance) Bailey’s Irish Cream. Na sam...

Przepis: Cuba Libre

Składniki: 50 ml Bacardi (ciemnego lub białego) Sok z 1/2 z cytryny 120-150 ml coli Plasterek limonki/cytryny do dekoracji Lód Przygotowanie: a początek do wysokiego kieliszka koktajlowego wrzucamy w sporą ilość kostek lodu. Następnie wlewamy rum, sok z cytryny i dopełniamy colą. Całość m...

Przepis: Margarita

Składniki: 40 ml tequili 20 ml likieru Cointreau 20 ml soku z limonki Lód Plasterek limonki do dekoracji Sól do krusty Przygotowanie: Na początek na kieliszku koktajlowym musimy zrobić krustę, wykorzystując limonkę i sól. Za pomocą kruszarki do lodu kruszymy lód. Do blendera barmańskiego ...

Przepis: Truskawkowe Daiquiri

Składniki: 50 ml rumu 10 ml soku z limonki 100 g truskawek + truskawka do dekoracji 1 łyżeczka cukru Lód Bita śmietana Przygotowanie: Na początek za pomocą kruszarki do lodu kruszymy lód. W blenderze barowym miksujemy truskawki z cukrem. Następnie dodajemy sporą ilość pokruszonego lodu, r...