Syfon Cream Profi Whip PLUS 0,5 l | iSi 500051

Bita śmietana stanowi bazę lub dodatek do wielu popularnych deserów. Dlatego syfon do bitej śmietany powinien znajdować się w wyposażeniu każdej kawiarni, cukierni, lodziarni, restauracji, baru i pubu.

Syfon do bitej śmietany marki iSi to bardzo proste w użytkowaniu oraz niezawodne urządzenie, niezbędne do przygotowywania potraw kuchni molekularnej.

Głowica ze stali nierdzewnej gwarantuje bezpieczeństwo przy kontakcie z żywnością, higienę i odporność na uszkodzenia mechaniczne. Przy użyciu syfonu iSi można przygotowywać nie tylko bitą śmietanę, ale także kremy, musy na zimno, sosy i pianki.

Urządzenie posiada system z certyfikatem HACCP. Istnieje opcja wcześniejszego przygotowania bitej śmietany lub sosu w syfonie i przechowywanie produktu w warunkach chłodniczych nawet przez kilka dni.

Do syfonu przeznaczone są naboje iSi Professional.

W zestawie znajduje się końcówka "tulipan".

Sposób użycia: należy wlać 0,5 litra 30% śmietany kremówki, wbić 1 nabój i wstrząsnąć syfonem. Zaleca się schłodzić śmietanę i urządzenie przed użyciem.