Nóż do łososia 308 mm niebieski | Profi Line | Hendi 845592

Nóż do łososia HENDI Profi Line 845592 przeznaczony jest do krojenia ryb na cienkie plastry, filetowania oraz porcjowania delikatnego mięsa. Długie, wąskie ostrze ze szlifem kulowym ogranicza przywieranie krojonych kawałków do jego powierzchni. Niebieska rękojeść odpowiada oznaczeniu narzędzi do obróbki ryb w systemie HACCP.

Cienkie ostrze i antypoślizgowa rękojeść

Ostrze ze stali nierdzewnej ma długość 30,8 cm, grubość 1,5 mm i twardość 56 HRC. Rękojeść z tworzywa TPV ma miękką, antypoślizgową powierzchnię, zapewniającą pewny chwyt również podczas pracy mokrymi dłońmi. Jest odporna na działanie tłuszczów, olejów i detergentów, a całkowita długość noża wynosi 44,2 cm. Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce.