Wygląda na to, że JavaScript jest wyłączony w twojej przeglądarce. By w pełni cieszyć się naszą stroną, upewnij się, że włączyłeś JavaScript w swojej przeglądarce.
Mój koszyk
x
Wartość:
Kontynuuj Podsumowanie używając swojego konta
Kontynuuj Podsumowanie jako nowy klient
Stworzenie konta ma wiele korzyści:
Piece konwekcyjne są wyposażone w wentylator, który wprowadza gorące powietrze w ruch i rozprowadza je po wnętrzu urządzenia. Dzięki temu, w każdym miejscu komory utrzymuje się właściwa temperatura - a to pozwala na równomierny wypiek wielu porcji potrawy, bez ryzyka przypalenia dań.
Piece konwekcyjne są wykorzystywane w restauracjach z uwagi na możliwość skrócenia czasu pieczenia. Ruch powietrza sprawia, że nie jest konieczne przewracanie dań i pilnowanie stopnia przypieczenia, więc pracownik może zająć się w międzyczasie innymi zadaniami.
Dużym atutem pieców konwekcyjnych jest prostota obsługi i powtarzalny efekt pieczenia. Wystarczy ustalić jedną, wspólną recepturę, a poszczególne potrawy i przekąski będą smakować równie dobrze w każdym punkcie sprzedaży. Łatwy w obsłudze panel sterujący nie wymaga też wielogodzinnych, kosztownych szkoleń dla pracowników.
Ze względu na niewielką ilość zajmowanego miejsca, prostotę obsługi i powtarzalne rezultaty pieczenia, piece konwekcyjne znajdą zastosowanie w:
Wybierając gastronomiczny piec konwekcyjny, warto wziąć pod uwagę gabaryty i pojemność urządzenia. Pierwsze powiedzą nam, czy na nowy sprzęt znajdzie się miejsce. Z kolei pojemność komory i liczba półek pozwoli dopasować wielkość pieca do potrzeb lokalu.
Dla większej wygody korzystania warto sięgnąć po urządzenie z timerem oraz funkcją automatycznego otwierania drzwiczek. Taki piec nie tylko powiadomi dźwiękowo o upływającym czasie pieczenia, ale też zakończy obróbkę bez konieczności manualnego wyłączenia urządzenia
