Płyta chłodząca GN 1/1 srebrna | Hendi 708316

Płyta chłodząca HENDI 708316 w formacie GN 1/1 służy do prezentacji zimnych potraw bez konieczności stosowania lodu. Jej duża powierzchnia pozwala przygotować ekspozycję serów, wędlin, owoców i innych przekąsek podczas śniadań hotelowych, przyjęć oraz serwisu bufetowego. Płyta nadaje się do bezpośredniego kontaktu z żywnością, ale można na niej także ustawiać pojemniki gastronomiczne GN. Jej wymiary wynoszą 53x32,5x4,5 cm.

Chłodzenie za pomocą wbudowanych wkładów

Wewnątrz płyty znajdują się wkłady chłodzące, które pozwalają utrzymywać temperaturę potraw poniżej +8°C przez około 4 godziny, w zależności od temperatury otoczenia. Aby uzyskać optymalny efekt chłodzenia, warto przed rozpoczęciem serwisu umieścić płytę w zamrażarce na co najmniej 8 godzin.

Do wykonania płyty wykorzystano stal nierdzewną 18/8, charakteryzującą się odpornością na korozję i trwałością podczas intensywnego użytkowania. Materiał jest łatwy w czyszczeniu, co ułatwia utrzymanie higieny na stanowiskach, gdzie żywność jest eksponowana przez dłuższy czas.