Redfox Piec do pizzy 1x35 cm | FP36R (00000450)

Prawdziwa włoska pizza to połączenie delikatnego ciasta, pomidorowego sosu, świeżych składników, pysznego sera typu mozzarella oraz idealnego wypieczenia. To właśnie od stopnia wypieczenia zależy czy nasze ciasto będzie delikatne i chrupkie, a składniki pozostaną lekko wilgotne.

Piec do pizzy jednokomorowy marki Redfox to profesjonalne urządzenie przeznaczone do małych pizzerii oraz restauracji. Piec umożliwia na przygotowanie 1 pizzy o średnicy 35 mm.

Urządzenie zostało wyposażone w płytę szamotową, która charakteryzuje się dobrymi właściwościami akumulacyjnymi oraz przewodnictwem cieplnym. Zastosowanie płyty szamotowej sprawia, że piec utrzymuje swoją temperaturę przez długi czas, a pizza znacznie szybciej nabiera odpowiedniego poziomu wypieczenia.

Piec do pizzy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne oraz jest łatwy w zachowaniu czystości. Stal nierdzewna zastosowana w urządzeniu spełnia wszystkie normy sanepidu, co pozwala na użytkowanie  pieca w profesjonalnej gastronomii.

Piec sterowany jest manualnie przy pomocy wygodnych pokręteł. Istnieje możliwość ustawienia czasu 0-15 min oraz regulacji temperatury 50-300°C.

Urządzenie odpowiednie do pieczenia świeżo przygotowanej pizzy oraz innych przekąsek.