Wok indukcyjny do zabudowy IW35-EB | Bartscher 105997

Wok indukcyjny do zabudowy IW35-EB marki Bartscher to praktyczne rozwiązanie do lokali gastronomicznych, serwujących dania smażone techniką stir-fry i inne potrawy kuchni chińskiej i tajskiej.

Materiał wykonania

Urządzenie jest wykonane z wysokiej klasy stali szlachetnej, odpornej na korozję i uszkodzenia mechaniczne (np. uderzenie, stuknięcie). Jej powierzchnia dobrze prezentuje się w zestawieniu z każdym blatem roboczym. Sama misa grzewcza została wykonana z łatwego w czyszczeniu szkła ceramicznego.

Sterowanie

Do obsługi woka służy osobny panel sterujący z pokrętłem i cyfrowym wyświetlaczem. Za jego pomocą można płynnie regulować temperaturę grzania w zakresie od 60 do 240°C lub wybrać jeden z 10 dostępnych stopni mocy. Wok jest wyposażony w funkcję detekcji naczynia – misa grzewcza automatycznie włącza się po ustawieniu w niej patelni.

Bezpieczeństwo

Lampka kontrolna na panelu sterującym zapobiega przypadkowemu dotknięciu włączonej misy grzewczej i poparzeniu. Podwójny wentylator chroni urządzenie przed przegrzaniem nawet przy intensywnym korzystaniu.

Ergonomia

Możliwość zabudowy woka indukcyjnego w dowolnym miejscu na blacie zapewnia wygodę użytkowania ­– urządzenie znajduje się na optymalnej wysokości, a odpowiednio zaprojektowana przestrzeń robocza ułatwia sprawne przyrządzanie potraw.