Odpowiednie warunki przechowywania wina są niezbędne, by trunek zachował swoje walory przez długi czas. W profesjonalnej gastronomii, np. restauracji, hotelu czy winiarni, najlepszą kontrolę nad tymi warunkami daje specjalistyczna lodówka na wino. Chłodziarka do wina pozw...
Chłodziarka gastronomiczna to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia lokalu. Jej zadaniem jest utrzymanie świeżości produktów, a dzięki temu – dbanie o bezpieczeństwo klientów i wysoką jakość podawanych dań. Skuteczne urządzenia chłodnicze to też sposób na ogranicz...
Klasa klimatyczna Dla większości profesjonalnych urządzeń chłodniczych (szafy chłodnicze) i mroźniczych (szafy mroźnicze) powinna być przypisana klasa klimatyczna. Informacja o klasie klimatycznej umieszczana jest na etykiecie energetycznej danego urządzenia. Klasa klimatyczna określa optym...
