Składniki: 600g mąki pszennej 450g wody 7g świeżych drożdży lub 3 g suchych 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy 1 łyżka miodu 4 łyżki prażonego słonecznika ½ szklanki siekanych świeżych liści czosnku niedźwiedziego lub 2 łyżki suszonego Przygotowanie: Do miski wlać wodę, dodać drożdże świeże, m...
Składniki na ciasto: 525g mąki pszennej - orkiszowej (mąka tortowa również może być) 250ml letniego mleka 20g drożdży świeżych lub 7g instant 80g cukru trzcinowego 1 łyżeczka mielonego kardamonu szczypta soli 1 małe jajko 70g miękkiego masła Składniki na masę cynamonową: 70g miękkiego ma...
Składniki na ciasto: 320g drobnego cukru 250g miękkiego masła 4 jaja 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 370g mąki pszennej - tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 50g kakao szczypta soli 250ml gęstej maślanki lub jogurtu naturalnego 30ml czerwonego barwnika w ...
Składniki: 2/3 części ginu 1/3 części słodkiego wermutu 1 oliwka do dekoracji Lód Przygotowanie: Szklanicę barmańską wypełniamy lodem, wlewamy pozostałe składniki i za pomocą długiej łyżeczki barmańskiej delikatnie mieszamy. Przy pomocy sitka przelewamy całość do kieliszka koktajlowego. ...
Składniki: 30 ml wódki (czystej) 25 ml Cointreau 25 ml soku żurawinowego 10 ml soku z limonek Pomarańcza Lód Przygotowanie: Wypełniamy shaker do połowy lodem, wlewamy wódkę i pozostałe składniki. Całość wstrząsamy przez kilka sekund. Jeśli mamy shaker do koktajli to wystarczy, że przeleje...
Składniki: 40 ml rumu Bacardi Superior 1 limonka + 1 plasterek do dekoracji 2 łyżeczki syropu cukrowego 8 dużych listków mięty + 1 do dekoracji Woda sodowa do dopełnienia Lód Przygotowanie: Do wysokiej szklanki wrzucamy pokrojoną na ćwiartki limonkę, wlewamy syrop cukrowy i dobrze ugniata...
Składniki: 20 ml Kahlua 20 ml Bailey’s Irish Cream 20 ml Triple sec / Cointreau / Grand Marnier Przygotowanie: Na początek do kieliszka wlewamy najcięższy likier Kahlua. Teraz przy pomocy odwróconej łyżeczki barmańskiej delikatnie i powoli wlewamy (po ściance) Bailey’s Irish Cream. Na sam...
Składniki: 50 ml Bacardi (ciemnego lub białego) Sok z 1/2 z cytryny 120-150 ml coli Plasterek limonki/cytryny do dekoracji Lód Przygotowanie: a początek do wysokiego kieliszka koktajlowego wrzucamy w sporą ilość kostek lodu. Następnie wlewamy rum, sok z cytryny i dopełniamy colą. Całość m...
