Ramię miksujące 300 mm STM3 | Bartscher 130133

Mieszadło Bartscher STM3 300 jest wymienną końcówką roboczą modułowego blendera ręcznego, przeznaczoną do miksowania, rozdrabniania i przygotowywania purée. Ramię o długości 30 cm oraz 3-ostrzowy nóż pozwalają przetwarzać ciepłe i zimne produkty w porcjach o objętości do około 30 l.

Mieszadło można łączyć z odpowiednim blokiem silnikowym systemu STM3, dopasowując konfigurację blendera do potrzeb stanowiska. Konstrukcja ze stali nierdzewnej odpowiada wymaganiom codziennej pracy w restauracjach, cateringu i kuchniach zbiorowego żywienia.

Do średnich porcji

Mieszadło jest przystosowane do pracy z porcjami o objętości do około 30 l. Sprawdzi się podczas przygotowywania zup, sosów, purée i innych produktów, które wymagają miksowania lub rozdrabniania bezpośrednio w naczyniu.

Wygodna długość ramienia

30 cm długości ramienia zapewnia odpowiedni zasięg podczas pracy w średniej wielkości garnkach i pojemnikach. Pozwala wygodnie prowadzić końcówkę w produkcie, a jednocześnie zachowuje poręczny format przydatny na stanowiskach z ograniczoną przestrzenią.

3-ostrzowy nóż o średnicy 6 cm

Potrójne ostrze umożliwia miksowanie, przygotowywanie purée i rozdrabnianie produktów o różnej konsystencji. Średnica noża wynosząca 6 cm wspiera równomierne przetwarzanie składników oraz uzyskanie rezultatu dopasowanego do przygotowywanej potrawy.

Do ciepłych i zimnych produktów

Końcówka może być wykorzystywana zarówno do gorących potraw, takich jak zupy i sosy, jak i do zimnych receptur. Rozszerza to zakres zastosowania jednego systemu miksującego w restauracji, cateringu lub kuchni zbiorowego żywienia.