Ramię miksujące 400 mm STM3 | Bartscher 130134

Mieszadło Bartscher STM3 400 jest wymienną końcówką roboczą przeznaczoną do miksowania, rozdrabniania i przygotowywania purée w porcjach o objętości do około 80 l. Ramię o długości 40 cm pozwala pracować w głębokich naczyniach używanych w dużych kuchniach oraz firmach cateringowych.

Końcówkę można zestawiać z odpowiednim blokiem silnikowym modułowego systemu STM3. Trzy ostrza o średnicy 6 cm sprawnie przetwarzają ciepłe i zimne produkty, a wykonanie ze stali nierdzewnej CNS 18/10 ułatwia zachowanie higieny podczas regularnego użytkowania.

Do porcji o objętości około 80 l

Mieszadło jest przystosowane do przetwarzania produktów w porcjach o objętości do około 80 l. Taka wydajność odpowiada potrzebom stołówek, cateringu i większych restauracji, które przygotowują zupy, sosy, dressingi lub purée w wieloporcjowych partiach.

Ramię o długości 40 cm do głębokich naczyń

Część robocza o długości 40 cm umożliwia dotarcie do składników znajdujących się przy dnie wysokiego garnka lub pojemnika. Odpowiednia głębokość robocza ułatwia prowadzenie mieszadła w całej objętości produktu i ogranicza pozostawianie nieprzetworzonych fragmentów.

3 ostrza o średnicy 6 cm

Nóż składający się z trzech ostrzy pozwala dokładnie miksować, rozdrabniać i przygotowywać purée. Konstrukcja o średnicy 6 cm wspiera równomierną obróbkę produktów o różnych konsystencjach, od gładkich sosów po składniki wymagające intensywniejszego rozdrobnienia.