Bartscher Piec do pizzy 1-komorowy 4x30 cm | NT 621

1-komorowy piec do pizzy Bartscher z serii NT to wydajne urządzenie przeznaczone do restauracji, bistro i innych niewielkich lokali gastronomicznych, którym zależy na doskonałej jakości wypieku przy kompaktowych wymiarach sprzętu. Pozwala na jednoczesne przygotowanie 4 pizz o średnicy ⌀30 cm, a także innych przekąsek z pieca, np. tart czy focacci.

Materiał wykonania

Obudowa pieca jest wykonana z lakierowanej blachy stalowej, która zapewnia trwałość sprzętu i ułatwia jego konserwację. Stal wyróżnia się wysoką odpornością na uszkodzenia mechaniczne, jest łatwa do utrzymania w czystości i bezpieczna w kontakcie z żywnością. Dno komory zostało wyłożone kamieniem szamotowym, który gwarantuje skuteczne i równomierne wypiekanie pizzy. Izolacja wewnętrzna z wełny mineralnej odporna na działanie wysokich temperatur sprzyja niskiemu zużyciu energii, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji pieca.

Funkcjonalność

Piec wyposażono w grzałki górną i dolną, którymi można osobno sterować przy pomocy wygodnych pokręteł. Urządzenie pracuje w zakresie temperatur od 85°C aż do 450°C, dzięki czemu nadaje się do przyrządzania różnych rodzajów pizzy. Wewnętrzne oświetlenie i przeszklony wziernik w drzwiach pozwalają na monitorowanie procesu bez konieczności otwierania drzwiczek, co również przyczynia się do bardziej równomiernego wypieku. Dodatkowo piec posiada analogowy termometr umożliwiający precyzyjną kontrolę temperatury w komorze.

Dodatkowe informacje

• Urządzenie 400 V (tzw. siła), wymaga podłączenia przez specjalistę z uprawnieniami elektryka.