Kruszony lód jest nie tylko nieodzownym składnikiem wielu koktajli i napojów, ale także bywa niezbędny do serwowania zimnych deserów i schładzania produktów. W związku z tym, kruszarka do lodu odgrywa ważną rolę w codziennej pracy wielu lokali gastronomicznych – barów, ka...
Spośród wszystkich metod aromatyzowania dań i napojów, wędzenie na zimno jest jedną z najciekawszych. Zrębki drewniane pochodzące z różnych gatunków drzew spalane w pistolecie wędzarniczym tworzą intensywny, aromatyczny dym, który nadaje potrawom i koktajlom charakteru. S...
Na punkcie freakshaków oszalał cały Instagram! Cukiernicy prześcigają się w ich wymyślnych dekoracjach, a wielbiciele słodyczy wciąż podsuwają pomysły na nowe smaki. Okazuje się, że „koktajl na bogato” może być świetnym pomysłem na wakacyjny deser. Podany z lodami i świeżymi owocami podbije...
Piękna pogoda zachęca do odpoczynku na świeżym powietrzu. To świetny moment dla inwestorów, którzy w okolicy parków i plaż miejskich otwierają swoje letnie bary. Zobaczcie, co warto dodać do swojej sezonowej oferty, by przyciągnąć klientów. W wakacje nie tr...
Shaker do drinków to jeden z atrybutów każdego barmana i jego najważniejsze narzędzie pracy. Jego zadaniem jest połączenie wszystkich składników koktajlu i szybkie schłodzenie go za pomocą lodu. W sprzedaży można znaleźć wiele modeli shakerów. Z których najchętniej korzys...
Już wkrótce andrzejki! Organizujesz zabawę andrzejkową w swoim lokalu? Poznaj nasze pomysły na menu, dekoracje oraz wróżby, które warto włączyć do repertuaru atrakcji. Dawniej andrzejki miały charakter wyłącznie matrymonialny i przeznaczony był dla niezamęż...
Oferta Gastrro.pl wzbogaciła się o wyjątkowe kieliszki słowackiej marki RONA. Jej produkty określa się jako 5-gwiazdkowe szkło do hoteli i restauracji z dożywotnią gwarancją na wyszczerbienia brzegów. Naczynia są niezwykle trwałe, odporne na wielokrotne mycie w zmywarce i intensywne użytkow...
Lato to naturalny czas picia napojów gaszących pragnienie. Organizm w tym okresie potrzebuje minimum 1,5–2 litrów płynów, więc klienci z przyjemnością zainteresują się ofertą napojów orzeźwiających. W tworzeniu karty napojów do lokalu, inspiracji najlepiej szukać w naturze, a także w trenda...
Odpowiednie warunki przechowywania wina są niezbędne, by trunek zachował swoje walory przez długi czas. W profesjonalnej gastronomii, np. restauracji, hotelu czy winiarni, najlepszą kontrolę nad tymi warunkami daje specjalistyczna lodówka na wino. Chłodziarka do wina pozw...
Lód to produkt, bez którego nie obędzie się chyba żaden lokal gastronomiczny. Jest niezbędny nie tylko do schładzania napojów i koktajli, ale też serwowania przystawek czy podczas gotowania. Do jego produkcji potrzebna będzie wydajna kostkarka do lodu, dzięki której chłod...
