Polacy kochają zupy! Zupiarnie, czyli lokale gastronomiczne serwujące różne rodzaje zup, cieszą się rosnącą popularnością. Dla wielu osób stanowią nową jakość street foods. Zupy z ulicznych zupiarni są gęste, pożywne, bajecznie kolorowe, wypełnione niebanalnymi dodatkami!...
Jeśli w swoim lokalu przygotowujesz dania od podstaw, musisz spełnić najważniejsze wymogi związane z obróbką wstępną warzyw i owoców. Proces ten bywa praco- i czasochłonny, dlatego większe restauracje chętnie decydują się na jego mechanizację. Wyjaśniamy, na czym polega o...
Krąży powszechna opinia, że moda lubi się powtarzać. I jest w tym dużo prawdy. Projektanci często wzorują się na trendach sprzed lat, łącząc staroświeckie z nowoczesnym i odświeżając zapomniane, niegdyś uwielbiane style. Ludzie coraz chętniej sięgają do najgłębszego dna s...
Wrzesień to czas obfitych zbiorów z przydomowych ogródków, warzywników, sadów i pól. Nie tylko liście na drzewach przybierają barwy czerwieni, pomarańczy, żółci i brązu. To, co jeszcze niedawno miało formę delikatnych kwiatów, zamienia się w pełne, dojrzałe, soczyste plon...
