Płyta chłodząca GN 2/3 srebrna | Hendi 708330

Płyta chłodząca HENDI 708330 w formacie GN 2/3 przeznaczona jest do ekspozycji zimnych potraw w bufetach hotelowych, restauracjach oraz podczas obsługi cateringowej. Pozwala serwować sery, wędliny i inne schłodzone przekąski bez konieczności stosowania lodu. Powierzchnia płyty nadaje się do bezpośredniego kontaktu z żywnością, a także do ustawiania na niej pojemników gastronomicznych GN. Wymiary produktu wynoszą 35,5x32,5x4,5 cm.

Wbudowane wkłady chłodzące – przygotowanie do serwisu

Wypełnienie płyty wkładami chłodzącymi pozwala utrzymywać temperaturę potraw poniżej +8°C przez około 4 godziny, przy czym rzeczywisty czas zależy od temperatury otoczenia. Aby uzyskać optymalny efekt chłodzenia, warto przed rozpoczęciem serwisu umieścić płytę w zamrażarce na co najmniej 8 godzin.

Płytę wykonano ze stali nierdzewnej 18/8, odpornej na korozję i przystosowanej do intensywnego użytkowania w gastronomii. Gładka powierzchnia jest łatwa w czyszczeniu, co ułatwia utrzymanie higieny podczas codziennej eksploatacji. Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce.