28 września 2022
7 min. czytania
Cappuccino, latte macchiato, flat white… Od kiedy w 1901 Luigi Bezzera opracował pierwszy ekspres ciśnieniowy, na rynku wiele się zmieniło – włoskie napoje kawowe pije się w kawiarniach na całym świecie, wysokiej jakości espresso przyrządzić można w ekspresie automatycznym, a nowe pokolenie baristów i roasterów z jeszcze większą uwagą przygląda się jakości ziaren. Jedno jednak pozostało niezmienne: podstawą pozostało tradycyjne, włoskie espresso. W...