Chef's Choice Elektryczna ostrzałka 312 Diamond UltraHone

Elektryczna ostrzałka 312 UltraHone marki Chef's Choice to sposób na efektywne, dwustopniowe ostrzenie noży przy pomocy najtwardszego materiału na świecie - diamentu.

Materiał wykonania

Za niezwykłą skuteczność ostrzałki odpowiadają wytrzymałe tarcze ostrzące, pokryte drobnym i ultradrobnym ścierniwem diamentowym. Zapewniają one pełną kontrolę nad całym procesem, tworząc na krawędzi noża dwie precyzyjnie naostrzone fazy. Ten sposób ostrzenia poprawia żywotność noży i sprawia, że pozostają idealnie ostre na dłużej.

Sposób działania

Zaawansowany system kontroli ustawienia krawędzi sprawia, że ostrze szlifuje się równo i dokładnie. Dla łatwiejszego, bardziej precyzyjnego ostrzenia, urządzenie wyposażono w praktyczne prowadnice przy każdym z dysków ściernych. Ustawienie dysków pozwala na ostrzenie noży europejskich, pod kątem 20º.

Dla optymalnego efektu, warto dopasować sposób ostrzenia do krojonych produktów:

• do warzyw - ostrzenie w stylu brzytwy za pomocą obu kroków,
• do produktów włóknistych (mięso, niektóre ryby) - ostrzenie tylko w pierwszej szczelinie lub z pojedynczym przeciągnięciem ostrza z każdej strony w kroku 2.

Ergonomia

Ostrzałka nie wymaga szczególnej konserwacji - wystarczy, że raz w roku przy pomocy usuniesz metalowe wiórki z magnesu znajdującego się w dolnej części urządzenia.