Chef's Choice Elektryczna ostrzałka do noży Sharpener 2100

Elektryczna ostrzałka do noży Diamond Hone 2100 marki Chef's Choice została stworzona z myślą o profesjonalnych zastosowaniach. Jej twarde, diamentowe tarcze poradzą sobie z szybkim naostrzeniem noży nawet w warunkach przemysłowych. Nadaje się do wszystkich rodzajów noży: kucharskich, santoku, tasaków, sportowych i ząbkowanych (tylko etap 3).

Sposób działania

Potrójny proces ostrzenia skutecznie wzmacnia ostrze. Dzięki potrójnej fazie, utworzonej przez trzy fasety o różnych kątach, krawędź tnąca staje się nie tylko niebywale ostra, ale i bardzo trwała.

Dzięki technologii Edge Select, ostrzałka pozwala optymalnie dopasować sposób ostrzenia do krojonych produktów:

• etap 1 - noże do mięsa, włóknistych warzyw i niektórych trudnych do pokrojenia, włóknistych ryb,
• etap 1+2 - noże do mniej włóknistych produktów,
• etap 1+2+3 - noże do warzyw,
• podostrzanie należy wykonywać w etapie 2 lub 2+3.

Materiał wykonania

Drobnoziarniste ścierniwo diamentowe służy do szybkiego doostrzania krawędzi, którą w kolejnym kroku polerujemy dzięki elastomerowym dyskom wygładzającym. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie krawędzi tnących ostrych jak brzytwa. Solidna oprawa odlana z metalu doskonale sprawdzi się w warunkach przemysłowych.

Ergonomia

Wymienny moduł ostrzący jest łatwy do utrzymania w czystości - zarówno do mycia ręcznego, jak i w zmywarkach. Dzięki temu, możesz ostrzyć noże bez wcześniejszego mycia, nie przerywając pracy.