Chef's Choice Elektryczna ostrzałka 320 Professional Diamond Hone

Elektryczna ostrzałka do noży 320 Professional marki Chef's Choice to wydajne urządzenie, które dzięki drobnoziarnistym, diamentowym tarczom pozwala ostrzyć noże o gładkim i ząbkowanym ostrzu - szybko i bez wysiłku.

Sposób działania

Ostrzałka pozwala uzyskać niezwykle trwałą, dwustopniową krawędź tnącą z fasetami o różnych kątach nachylenia. W rezultacie mocno naostrzone, cienkie ostrze nie traci swojej wytrzymałości, co przekłada się na dłuższą żywotność noża.

Sposób ostrzenia noża można dobrać do jego przeznaczenia:

• ostrzenie za pomocą obu etapów do efektu brzytwy - zalecane m.in. do krojenia produktów warzywnych,
• ostrzenie tylko w etapie 1 - do produktów o włóknistej strukturze, jak mięso i niektóre ryby.

Materiał wykonania

Diamentowe, drobnoziarniste tarcze ścierające w pierwszym etapie dają efekt dokładnego ostrzenia nawet bardzo twardych ostrzy. Do finalnego polerowania krawędzi służą elastyczne dyski wygładzające UltraStrop, które pozwalają osiągnąć bardzo cienką, lecz wytrzymałą krawędź tnącą.