Marka Peugeot dla kucharza, czyli nie tylko auta

Choć większości kojarzy się z branżą motoryzacyjną, francuska marka Peugeot jest znana na całym świecie z jeszcze jednej rzeczy. Produkty z jej logo można spotkać niemal w każdej dobrej restauracji. Jak to możliwe? Tworzone z dbałością o każdy detal młynki do pieprzu i soli były w ofercie firmy… na długo przed pierwszymi samochodami.

Historia marki Peugeot, czyli nie tylko samochody

Choć francuska marka Peugeot słynie dziś przede wszystkim z produkcji samochodów, ich wytwarzaniem zajmuje się jedynie od początku XX wieku. Tymczasem zakłady mechaniczne w Sochaux, niewielkiej miejscowości na wschodzie Francji w pobliżu szwajcarskiej granicy, istnieją już od ponad 200 lat. To tam rozpoczęła się historia marki, która – zanim zasłynęła jako motoryzacyjny gigant – zdobyła status eksperta w produkcji niezawodnych stalowych narzędzi i przyborów. Niektóre z nich produkuje do dziś pod marką Peugeot Saveurs.

Historia firmy Peugeot sięga 1810 roku, kiedy to bracia Jean Pierre et Jean Frédéric Peugeot przekształcili odziedziczony po przodkach młyn na profesjonalną stalownię. Tam zajmowali się produkcją przyborów i akcesoriów ze stali walcowanej – niezwykle popularnego w tym czasie materiału. Wśród wytwarzanych wyrobów znalazły się m.in. krynoliny, nożyce, piły do drewna, maszyny do szycia, a także rowery. Wśród wytwarzanych wyrobów znalazły się m.in. krynoliny, nożyce, maszyny do szycia, a także piły do drewna. Te ostatnie zasłynęły dzięki wyjątkowej technologii, dzięki której ich ostrza były twardsze i pozostawały ostre na dłużej, niż w przypadku narzędzi innych producentów.

Najważniejszym celem marki Peugeot była produkcja przedmiotów trwałych i niezawodnych, a jednocześnie – łatwych i przyjemnych w użytkowaniu. W 1840 roku wśród produktów Peugeot znalazł się młynek do kawy, a w 1874 roku marka zaprezentowała pierwszy model wysokiej klasy młynków do pieprzu. Wykorzystując doświadczenie i tradycję rzemieślniczą dziedziczoną od pokoleń, firma stworzyła niezawodny mechanizm mielący Peugeot.

Do kawy, pieprzu i przypraw: niezrównane młynki Peugeot

Nie wiadomo, czy młynki do pieprzu Peugeot były pierwszym takim przyborem, jednak bez wątpienia przed 1874 rokiem znacznie popularniejsze było rozdrabnianie przypraw przy pomocy prostego moździerza. Nic dziwnego więc, że pierwszy młynek marki Peugeot – znany pod nazwą Model Z – na długo zagościł zarówno w prywatnych domach, jak i na restauracyjnych stolikach. Obok młynków do pieprzu pojawiły się także modele do soli i przypraw, np. gałki muszkatołowej.

Wśród innych modeli młynków, które do dziś stanowią kwintesencję klimatu francuskiego bistro, jest popularny Peugeot Paris. Do dziś produkowany w wielu rozmiarach i kolorach, przykuwa eleganckim, tradycyjnym kształtem i niezawodnością. Udoskonalany przez dekady, zapewnia łatwe i przyjemne użytkowanie, równomierne mielenie i ponadczasowy wygląd. Może być używany zarówno w kuchni, jak i udostępniony gościom na stolikach. Kolekcja jest dostępna w rozmiarach od 12 cm nawet do 80 cm.

Młynki z serii Paris Classique są wykonane z wysokiej jakości drewna bukowego w naturalnym odcieniu lub lakierowanego na czarno lub czerwono. Z myślą o profesjonalnej gastronomii powstała linia młynków Paris Chef – wykonany z niezwykle wytrzymałej stali inox, którą można bez trudu utrzymać w czystości.

Grubość mielenia w młynkach Peugeot reguluje się na dwa sposoby. W modelach tradycyjnych – za pomocą znajdującej się na szczycie gałki. Te wyposażone w nowoczesny system U’Select zapewniają bardziej precyzyjne i powtarzalne rezultaty – obrotowy pierścień na dole młynka pozwala wygodnie ustawić jedną z sześciu grubości.

Każdy młynek marki Peugeot powstaje we Francji, w niewielkiej fabryce we Franche-Comté. Marka podchodzi do ich produkcji z dużą dbałością o środowisko naturalne i zrównoważony rozwój. Stosowane drewno pochodzi z europejskich lasów i posiada etykietę PEFC™ – międzynarodowej organizacji promującej zrównoważoną gospodarkę leśną. Pozostałości takie jak wióry i trociny są poddawane recyklingowi, a do wykańczania młynków używa się przyjaznych środowisku farb rozpuszczalnych w wodzie.

Jako ceniona francuska firma o wieloletniej tradycji, doświadczeniu oraz kunszcie rzemieślniczym i przemysłowym, marka Peugeot została też wyróżniona prestiżowym znakiem Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).

Akcesoria do wina Peugeot

Młynki Peugeot to nie jedyne produkty, które – choć rzadko kojarzą się nam z tą marką – cechują się doskonałą jakością i znakomicie sprawdzą się w każdej restauracji. Korzystając ze swojego wieloletniego doświadczenia i francuskiego know-how, marka zaprojektowała linię znakomitych akcesoriów do wina.

Stworzona z myślą o profesjonalnych sommelierach, restauratorach i domowych amatorach wina, seria Peugeot Saveurs de Vin łączy w sobie francuskie wyrafinowanie z innowacyjnością i nowoczesnym designem. Znajdziemy tu przybory, które ułatwią i udoskonalą proces serwowania i degustacji wina: profesjonalne korkociągi, otwieracze do starych korków, coolery czy pompki próżniowe do przedłużania trwałości trunku.

Podsumowanie

• Peugeot to nie tylko motoryzacyjny gigant, ale także znany od ponad 200 lat producent narzędzi ze stali, młynków do kawy, pieprzu i przypraw, a współcześnie – również akcesoriów do wina.
• Najpopularniejsze modele młynków Peugeot są na rynku już od ponad 130 lat i stały się symbolem eleganckiej, francuskiej restauracji. Linie takie jak Paris czy Bistro idealnie uzupełnią wystrój lokalu, sprawdzą się też w stylowej domowej kuchni.
• Opatentowany mechanizm mielący Peugeot precyzyjnie rozdrabnia ziarna pieprzu i wyróżnia się niemal nieskończoną żywotnością. Z tego względu jest on objęty dożywotnią gwarancją producenta.
• Przybory do wina Peugeot łączą w sobie francuskie know-how związane z tym trunkiem oraz geniusz i innowacyjność tej marki.