Jakie są domowe sposoby na farbowanie jajek? Poniżej przedstawimy, te najbardziej popularne i sprawdzone metody uzyskania kolorowych pisanek w naturalny sposób. Jak się okazuje, kolorów można uzyskać naprawdę sporo. I nie są to wypłowiałe i blade barwy, tylko intensywne i żywe kolory. Wbrew pozorom, farbowanie w ten sposób jajek nie jest wcale trudne.
Farbowanie pisanek – instrukcja
Podstawowym procesem, który należy wykonać przed każdym farbowaniem jest przygotowanie 3 składników i doprowadzanie ich do wrzenia. Oto one:
- 4 szklanki wody
- 2 łyżki octu
- 2 łyżeczki soli kuchennej
Następnie, aby uzyskać interesujący nas kolor należy dodać odpowiednie składniki:
- Pomarańczowy (zdjęcie nr 1) – 1 szklanka surowych i pokrojonych w kostkę buraków
- Bordowy (zdjęcie nr 2) – 1 szklanka skórek z czerwonej cebuli
- Ciemny żółty (zdjęcie nr 3) – 2 łyżki kurkumy
- Jasno-zielony, miętowy (zdjęcie nr 4) – 2 szklanki świeżego szpinaku
- Granatowy (zdjęcie nr 5) – 1 mała główka grubo posiekanej kapusty czerwonej
- Różowy (zdjęcie nr 6) – 2 łyżki sumaka
- Brązowo-złoty (zdjęcie nr 7) – 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- Żółty (zdjęcie nr 8) – 2 łyżki szafranu
Wodę z octem, solą i koloryzującymi składnikami gotować pod przykryciem przez 15-60 minut, aż do uzyskania żądanego koloru. Teraz można usunąć składniki koloryzujące i do gotującego się roztworu dodać jajka. Jajka ugotować tak jak zawsze. Następnie całość zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Przestudzony roztwór z jajkami wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
Kilka wskazówek na uzyskanie żywszych kolorów:
- Zagotowanie wody, octu i soli przed dodaniem koloryzujących składników przyśpiesza proces koloryzacji. Jeszcze lepsze efekty można uzyskać gotując jaja w przygotowanym roztworze.
- Pozostawienie jajek w roztworze na noc pozwoli uzyskać znacznie głębsze kolory. Aby uzyskać delikatniejsze kolory np. zamiast granatowego chcemy kolor błękitny, wystarczy skrócić czas farbowania.
- Po farbowaniu jajek należy je wysuszyć ręcznikiem papierowym i wetrzeć w nie niewielką ilość oliwy z oliwek. To sprawi, że będą się ładnie błyszczeć, a ich kolor będzie intensywniejszy.
- Aby uzyskać plamisty lub marmurkowy efekt, składniki należy pozostawić w roztworze w czasie farbowania jajek. Bardziej równomierne zabarwienie można uzyskać poprzez usunięcie wszystkich składników farbujących przed dodaniem jajek.
- Mieszanie barwników ze sobą. Zmieszanie roztworu z czerwonej kapusty, który daje niebieski kolor wraz z kurkumą, w rezultacie da nam mocny zielony kolor.
Źródło: Green Thumb White Apron, Joyfoodly