Szukasz pomysłu na lekki zimowy koktajl świąteczny? Sprawdź 2 autorskie przepisy Maxa Warno – doświadczonego barmana, doradcy Fine Dine. Shake cynamonowy i muffinkowy rozpieszczą podniebienia Twoich gości!
Koktajl, smoothie czy shake? Bezalkoholowe czy z procentami? Jeśli przygotowuje je Max, wszystkie bierzemy w ciemno! Spróbujcie, jak pysznie smakują przyrządzone przez niego świąteczne shaki na bazie cynamonowych i czekoladowych słodkości.
Cinnamon Shake
Składniki:
- kęs ciasta cynamonowo-miodowego (najlepiej drożdżowe ślimaczki);
- 100 ml świeżego soku jabłkowego;
- 2 gałki lodów waniliowych;
- 15 ml sosu karmelowego/ toffi;
- 5 kostek lodu (około 100 g);
- kilka żuraw inek;
- laska cynamonu;
- opcjonalnie 20 ml Jack Daniels Fire – będzie pysznie!
Sposób przygotowania:
Składniki w kolejności od najbardziej płynnych do twardych wrzuć do blendera (proponujemy HAMILTON BEACH model HBH550R-CE). Urządzenie ustaw na wolne obroty na 10 sekund. Następnie kolejne dziesięć na bardzo szybkich. Gotowe!
Podanie:
Zawartość umieść w szklance. Korzystając z syfonu (proponujemy BARMATIC) zrób puszystą, naturalną bitą śmietanę i przykryj koktajl białą koroną. Połam cynamon i posyp suszonymi żurawinkami.
Składniki:
- 1 muffin czekoladowy;
- 100 ml mleka 3,2%;
- łyżka konfitury wiśniowej;
- 2 gałki lodów czekoladowych;
- 20 ml sosu karmelowego/tofii;
- 5 kostek lodu (około 100 g);
- 2 kostki gorzkiej czekolady;
- opcjonalnie 20ml likieru Kahlua (kawowy). Zaszalej!
Sposób przygotowania:
Składniki (bez kostek lodu) w kolejności od najbardziej płynnych do twardych wrzuć do blendera (proponujemy HAMILTON BEACH model HBH550). Urządzenie ustaw na wolne obroty na 10 sekund. Następnie kolejne dziesięć na bardzo szybkich. I gotowe.
Podanie:
Zawartość umieść w szklance. Korzystając z syfonu zrób puszystą, naturalną bitą śmietanę i przykryj koktajl białą koroną. Posyp łamaną czekoladą.
Chcesz zobaczyć jak pracuje charyzmatyczny Max Warno – zobacz film!