Wpisy autora Katarzyna Pielech-Łakoma

Wpisy autora Katarzyna Pielech-Łakoma

• 
  Prezent dla kucharza - 12 pomysłów na upominek! [2023]
  4 grudnia 2023

  6 min. czytania

  Kiedy wpiszemy w wyszukiwarkę „prezent dla kucharza”, pierwsze co zobaczymy to zabawne gadżety: fartuszki z napisami, czapki kucharskie, wałki z dedykacją, deski z grawerem i inne akcesoria, które po chwili radości, lądują na dnie szuflady. Jaki prezent ucieszy na dłużej? Co warto kupić w 2023 roku? My stawiamy na prezenty praktyczne! Zobacz przegląd upominków dla kucharzy w przystępnych cenach. Znajdziesz tam ciekawy sprzęt gastronomiczny i funkcjonalne przybory dla...
  Porady
  porcelana akcesoria kuchenne poradnik zakupowy co na prezent
• 
  Freakshake - pomysł na wakacyjny deser
  7 czerwca 2023

  4 min. czytania

  Na punkcie freakshaków oszalał cały Instagram! Cukiernicy prześcigają się w ich wymyślnych dekoracjach, a wielbiciele słodyczy wciąż podsuwają pomysły na nowe smaki. Okazuje się, że „koktajl na bogato” może być świetnym pomysłem na wakacyjny deser. Podany z lodami i świeżymi owocami podbije serca nie tylko dzieci i młodzieży, ale wszystkich łasuchów, dla których duże znaczenie ma estetyka podania. Zobacz, jak przygotować wakacyjnego freaka, by zachwycał...
  Porady
  bar syfon do bitej śmietany gastronomia blender gastronomiczny
• 
  Kolorowe sztućce PVD - jak bezpiecznie myć w zmywarkach?
  24 maja 2023

  3 min. czytania

  Kolorowe sztućce do restauracji to gorący trend! Szczególnie modne są czarne, złote, miedziane i srebrne postarzane. Jak dbać o takie sztućce, by cieszyć się ich pięknem przez długie lata? Sprawdź najważniejsze wytyczne producentów! Jak mówią specjaliści od urządzania wnętrz, sztućce są biżuterią stołu, dlatego niezwykle ważne jest ich odpowiedni dobór. Kolorowe sztućce to obecnie hit sprzedaży. Idealnie pasują do stylu nowoczesnego, glamour, modern...
  Porady
  sztućce do gastronomii kolorowe sztućce
• 
  10 inspiracji na bar sezonowy
  11 maja 2023

  7 min. czytania

  Piękna pogoda zachęca do odpoczynku na świeżym powietrzu. To świetny moment dla inwestorów, którzy w okolicy parków i plaż miejskich otwierają swoje letnie bary. Zobaczcie, co warto dodać do swojej sezonowej oferty, by przyciągnąć klientów. W wakacje nie trzeba jechać nad Bałtyk ani w tropiki, aby pochillować. Gastronomia coraz częściej dba o to, by przenieść klimat wakacji na lokalne podwórko. Okolice parków miejskich, plaż rzecznych, a nawet dachy...
  Porady
  porady gastronomiczne bar akcesoria barmańskie
• 
  Biała porcelana na komunię - odświętne serwisy obiadowo-kawowe
  19 kwietnia 2023

  4 min. czytania

  Na tak wyjątkową okazję jaką jest komunia dziecka warto wybrać zastawę stołową, która jest odporna i elegancka. Gdzie kupić biały serwis obiadowy, który będzie wyglądał odświętnie i posłuży przez wiele lat? Na komunię i inne ważne uroczystości sprawdzi się porcelana bankietowa jakości gastronomicznej. To piękne i odporne zestawy talerzy i akcesoriów testowane przez najlepsze hotele i restauracje. Zobacz najpiękniejsze serwisy, które sprawdzą się zarówno na...
  Porady
  porcelana gastronomiczna porland degrenne rak porcelain steelite
• 
  Wybór sztućców do gastronomii - kompletny przewodnik
  6 kwietnia 2023

  7 min. czytania

  Na co zwracać uwagę wybierając sztućce do lokalu gastronomicznego? Podpowiadamy! Klasyfikacja sztućców Najczęściej do gastronomii wybierany jest klasyczny zestaw sztućców, który stanowi: nóż obiadowy, widelec obiadowy, łyżka do zupy, łyżeczka do herbaty, widelczyk do ciasta. Jednak nie każdy wie, że sztućce klasyfikuje się według rozmiaru i kształtu! Noże Noże różnią się od siebie nie tylko rozmiarem, ale przede wszystkim ostrzem. Przyjęło się,...
  Vademecum Gastronomiczne
  sztućce do gastronomii kolorowe sztućce
• 
  Katalog Hendi 2023 – zobacz nowości dla Twojego biznesu!
  22 marca 2023

  4 min. czytania

  W katalogu Hendi na rok 2023 znajdziesz około 5000 produktów, w tym ponad sto premierowych! Co nowego warto zobaczyć? Naszą uwagę przyciągnęły profesjonalne akcesoria do sushi barów, nowoczesne systemy przywoływawcze do restauracji, a także funkcjonalne urządzenia do przekąsek, które świetnie sprawdzą się w biznesach sezonowych. Zobacz, co ciekawego jeszcze znajdziesz w najnowszym katalogu! Nowy katalogi Hendi 2023 – pobierz tutaj! Akcesoria do sushi W...
  Katalogi
  hendi urządzenia do gastronomii
• 
  Monoporcje - 10 przydatnych sprzętów
  8 marca 2023

  7 min. czytania

  Monoporcje robią furorę na Instagramie i z dumą prezentowane są na targach cukierniczych. Te misternie zdobione desery oblane lustrzaną polewą lub matowym zamszem zachwycają kunsztem wykonania i paletą wrażeń. Jak tworzone są te małe dzieła sztuki cukierniczej? I jaki sprzęt sprawdza się do ich wykonania i prezentacji? Zobaczcie koniecznie! Monoporcje to popularny trend, który jest mocno promowany przez najlepszych pastry chefów i rzemieślnicze pracownie...
  Porady
  cukiernia wyposażenie gastronomii
• 
  Zupiarnie - inspirujące koncepty i wyposażenie
  22 lutego 2023

  4 min. czytania

  Polacy kochają zupy! Zupiarnie, czyli lokale gastronomiczne serwujące różne rodzaje zup, cieszą się rosnącą popularnością. Dla wielu osób stanowią nową jakość street foods. Zupy z ulicznych zupiarni są gęste, pożywne, bajecznie kolorowe, wypełnione niebanalnymi dodatkami! Ich oferta jest bardzo szeroka i skierowana do każdego – do wegetarian, do osób żyjących “w biegu”, seniorów, rodzin z dziećmi i przyjaciół ze szkoły. Każdy znajdzie tam coś...
  Porady
  warzywa prowadzenie gastronomii
• 
  10 pączków, którymi się zachwycisz!
  1 lutego 2023

  5 min. czytania

  Fot. Cafe Byfyj Już wkrótce tłusty czwartek! Oprócz tradycyjnych pączków, coraz więcej cukierni decyduje się na wprowadzenie alternatywnych słodkości o zaskakującym smaku i wyglądzie. Zobacz najciekawsze propozycje pączków, które kuszą na Instagramie! Wśród nich: pączko-kanapki, pączki sushi, pączki cronuts, pączki z kruszonką i wiele innych! 10 pączków, którymi się zachwycisz! 1. Pączki jak dzieła sztuki Śląska Prohibicja lubi się...
  Porady
  cukiernia tłusty czwartek
• 
  Kursy i warsztaty gastronomiczne - 10 najlepszych szkół!
  26 stycznia 2023

  7 min. czytania

  Ciekawość nowych smaków, podróże, zainteresowanie innymi kulturami i ich potrawami sprawiają, że popularność kursów i warsztatów gotowania stale rośnie! Szkoły gotowania oferują kucharzom profesjonalnie urządzoną przestrzeń gastronomiczną, dostęp do wysokiej jakości produktów, a przede wszystkim wsparcie doświadczonych szefów kuchni i autorytetów kulinarnych. Zobaczcie przegląd najciekawszych kursów i warsztatów przeznaczonych zarówno dla profesjonalnych kucharzy,...
  Porady
  gastronomia szkolenia gastronomiczne
• 
  Targi gastronomiczne 2023 - kalendarium!
  11 stycznia 2023

  10 min. czytania

  Targi gastronomiczne to wyjątkowe wydarzenia, podczas których w jednym miejscu spotykają się osoby z różnych obszarów sektora HoReCa. Goście mają okazję poznać najnowsze trendy branżowe, nawiązać kontakty biznesowe, a także zobaczyć i przetestować nowości na rynku gastronomicznym. Producenci natomiast mogą skutecznie wypromować swoje produkty, znaleźć dla nich nowych odbiorców, a także bliżej poznać ofertę konkurencyjnych firm. Targi to także przestrzeń dla...
  Porady
  horeca targi gastronomiczne
• 
  10 trendów dla gastronomii na rok 2023
  21 grudnia 2022

  8 min. czytania

  Co przyniesie nam rok 2023 pod względem innowacji? Obserwując zmiany zachodzące na rynku gastronomicznym, odnosimy wrażenie, że trendy w 2023 r. w dużej mierze będą kształtować media społecznościowe, a szczególnie Instagram i TikTok. Mają one ogromny wpływ na kształtowanie się food trendów. Głos młodego pokolenia staje się coraz głośniejszy, dlatego warto wychodzić mu naprzeciw. Co włączyć do swojego menu, aby wzbudzić zainteresowanie gości? Zobacz 10...
  Porady
  trendy gastronomiczne
• 
  Kolor roku 2023 w gastronomii!
  7 grudnia 2022

  3 min. czytania

  Jak co roku, w grudniu, Gastrro.pl podsuwa garść inspiracji na nadchodzący nowy rok. Zaczynamy od kolorów! Jakie barwy będą najmodniejsze w nowym roku? Okazuje się, że promowane do niedawna kolory ziemi i pastele odchodzą do lamusa, a na talerzach będą rządzić energetyczne kolory w odcieniach czerwieni! Najmodniejszą barwą roku 2023 będzie energetyczna Viva Magenta! Według Instytutu Pantone, kolorem roku 2023 będzie Viva Magenta (18-1750), czyli przygaszona...
  Porady
  trendy gastronomiczne
• 
  Prezent dla cukiernika - top 10!
  30 listopada 2022

  7 min. czytania

  Z założenia prezent na mikołajki, święta, urodziny czy imieniny powinien być zarówno piękny, jak i praktyczny. Co kupić osobie lubiącej piec ciasta i torty? Wpisując w wyszukiwarkę „prezent dla cukiernika”, wyskoczą głównie zabawne gadżety: fartuchy z napisami, patery z dedykacją, śmieszne wałki lub inne akcesoria, które po chwili radości, mogą wylądować na dnie szuflady. Jaki prezent ucieszy cukiernika na dłużej? My stawiamy na prezenty użyteczne! Zobacz...
  Porady
  cukiernia syfon do bitej śmietany co na prezent
• 
  Andrzejki w lokalu - kilka pomysłów na niezapomnianą imprezę!
  9 listopada 2022

  5 min. czytania

  Już wkrótce andrzejki! Organizujesz zabawę andrzejkową w swoim lokalu? Poznaj nasze pomysły na menu, dekoracje oraz wróżby, które warto włączyć do repertuaru atrakcji. Dawniej andrzejki miały charakter wyłącznie matrymonialny i przeznaczony był dla niezamężnych dziewcząt. Dziś to okazja do ostatniej hucznej zabawy tuż przed rozpoczęciem adwentu i sposobność, aby powróżyć sobie na przyszłość. Co zrobić, aby zorganizować udaną imprezę andrzejkową,...
  Porady
  porady gastronomiczne bar prowadzenie gastronomii
• 
  10 lat Gastrro.pl!
  19 października 2022

  5 min. czytania

  Gastrro.pl świętuje okrągły jubileusz. I to jak świętuje! Zobaczcie relację z naszego urodzinowego wyjazdu integracyjnego do jednego z najpiękniejszych zakątków Dolnego Śląska, gdzie obchodziliśmy 10-lecie swojej działalności! Każdy, kto poznał załogę Gastrro.pl wie, że stanowimy wielką firmową rodzinę, gdzie poza relacjami zawodowymi, łączy nas prawdziwa przyjaźń. Dlatego 10. urodziny firmy postanowiliśmy spędzić mniej oficjalnie, a zwyczajnie po...
  Gastrro
• 
  Halloween w restauracji - 7 pomysłów na przekąski!
  5 października 2022

  5 min. czytania

  Halloween to zaraz po walentynkach, Dniu Kobiet i Matki, najchętniej organizowane święto w restauracjach. Ta strrrasznie lubiana uroczystość stanowi świetną okazję do przeprowadzenia przynoszących zysk działań event marketingowych w lokalu! Jak ozdobić salę na Halloween i co zaserwować gościom, by poczuli się jak w filmie grozy? Podsuwamy garść smakowitych inspiracji! Pierwsze, na co klient zwraca uwagę wchodząc do restauracji to wystrój. Powinien być on...
  Porady
  przepisy
• 
  Nowy katalog Tomgast 2022/2023 - sprawdź najnowszą ofertę!
  21 września 2022

  6 min. czytania

  Lubicie przeglądać nowe katalogi? My uwielbiamy! Zobaczcie najnowszy katalog marki Tomgast, gdzie znajdziecie między innymi zachwycającą porcelanę Rak Porcelain, eleganckie szkło Zwiesel, świetne noże Wüsthof czy bajecznie kolorowe sztućce Verlo. Sprawdźcie czego nie możecie przegapić! Nowy katalog Tomgast 2022/2023 – pobierz tutaj Garnki Alchimy marki de Buyer Garnki francuskiej firmy de Buyer uchodzą za jedne z najlepszych. Marka stawia na dobre materiały i...
  Katalogi
  katalog rak porcelain tomgast wusthof debuyer verlo
• 
  Nowy katalog Fine Dine 2022/2023 – sprawdź najnowszą ofertę!
  7 września 2022

  5 min. czytania

  Wrzesień to miesiąc nowości wśród dystrybutorów sprzętu i akcesoriów gastronomicznych. Do sieci trafił właśnie nowy katalog Fine Dine 2022/2023, w którym znalazły się między innymi piękne kieliszki RONA, sztućce MEPRA, akcesoria kuchenne DÉGLON czy młynki BISETTI! Zobacz, co jeszcze ciekawego znajdziesz w najnowszej ofercie marki! Nowy katalog Fine Dine 2022/2023 – pobierz tutaj! Porcelana gastronomiczna Katalog zaskakuje już od okładki, na której...
  Katalogi
  porcelana gastronomiczna katalog fine dine sztućce do gastronomii
• 
  Kuchnia i stołówka szkolna - wymogi i wyposażenie
  24 sierpnia 2022

  5 min. czytania

  Od 1 września 2022 r. szkoły podstawowe mają ustawowy obowiązek zapewnienia uczniom gorącego posiłku. Do tej pory mogły, ale nie miały obowiązku organizować stołówki. Jak powinna wyglądać wzorcowa kuchnia i stołówka szkolna i w jakie urządzenia należy je wyposażyć? Według art. 106a. Ustawy Prawa Oświatowego szkoła podstawowa ma obowiązek umożliwić uczniom spożycie jednego ciepłego posiłku w ciągu dnia. W przypadku braku kuchni w szkole, gmina ma...
  Porady
  stołówka szkolna program Posiłek w szkole i w domu
• 
  Kolorowe dania, których nie zapomnisz!
  17 sierpnia 2022

  5 min. czytania

  Czy wiesz, że kolor jedzenia ma wpływ na to, jak zostanie odebrane? Według psychologów potrawy w kolorze żółtym poprawiają nastrój, dodają energii i zwalczają zły humor. Dania pomarańczowe stymulują aktywność umysłową i odganiają stres. Posiłki zielone kojarzone są ze zdrowiem i spokojem. A czerwone z energią, siłą i działaniem! Skoro więc „jemy oczami”, warto tradycyjnym potrawom dodać trochę koloru. Zobacz pomysły na kolorowe dania, które zdecydowanie...
  Porady
  przepisy
• 
  Jak stworzyć restaurację z klimatem? 10 zasad!
  3 sierpnia 2022

  7 min. czytania

  Sekretem dobrej restauracji są nie tylko pyszne dania. Niemniej ważny klimat wnętrza, na który wpływają wystrój, oświetlenie, muzyka, jakość obsługi i udogodnienia dla gości. Atmosfera restauracji ma kluczowe znaczenie dla jej sukcesu. Jak urządzić wnętrze, do którego goście będą wracać i polecać je swoim znajomym? Poznaj 10 zasad budowania przyjaznego klimatu w restauracji! 1. Optymalizuj przestrzeń Zaplanowanie rozmieszczenia miejsc siedzących powinno być...
  Porady
  porady gastronomiczne prowadzenie gastronomii
• 
  RONA - 5-gwiazdkowe szkło do gastronomii
  22 lipca 2022

  5 min. czytania

  Oferta Gastrro.pl wzbogaciła się o wyjątkowe kieliszki słowackiej marki RONA. Jej produkty określa się jako 5-gwiazdkowe szkło do hoteli i restauracji z dożywotnią gwarancją na wyszczerbienia brzegów. Naczynia są niezwykle trwałe, odporne na wielokrotne mycie w zmywarce i intensywne użytkowanie. Dodatkowo wyróżnia je szlachetny, klasyczny design, cienkościenne szkło i smukłe nóżki! Zobacz kilka kolekcji, na które warto zwrócić uwagę przy wybieraniu kieliszków do...
  Nowości
  bar szkło gastronomiczne