Posts tagged 'food safety'

Świeże jaja to nieodłączny element każdej kuchni. Niezależnie czy mamy na myśli kuchnię profesjonalną, czy też kuchnię domową jaja lub ich substytuty dodawane są do większości wypieków, dań mącznych, a także wielu słodkich deserów: sufletów, kremów i lodów. Jaja to także baza do niektórych napojów: likierów jajecznych, kawy z żółtkiem, a także koktajli odżywczych. Wysoka zawartość witaminy A i D oraz niektórych witamin z grupy B sprawiają, że...

O tym, jak czytać datę ważności Jedną z pierwszych rzeczy, na które zwracamy, a przynajmniej powinniśmy zwracać uwagę przy zakupie różnych produktów spożywczych, jest ich data ważności. Termin przydatności należy do głównych informacji, które producent ma obowiązek podawać na opakowaniach. Jak się jednak okazuje zapis zapisowi nierówny. Dziś skupimy się na tym, jak odczytywać termin ważności poszczególnych produktów. Czym różni się “najlepiej...