W katalogu Hendi na rok 2023 znajdziesz około 5000 produktów, w tym ponad sto premierowych! Co nowego warto zobaczyć? Naszą uwagę przyciągnęły profesjonalne akcesoria do sushi barów, nowoczesne systemy przywoływawcze do restauracji, a także funkcjonalne urządzenia do przekąsek, które świetnie sprawdzą się w biznesach sezonowych. Zobacz, co ciekawego jeszcze znajdziesz w najnowszym katalogu!
Akcesoria do sushi
W Polsce powstaje coraz więcej dobrych „suszarni”, więc z pewnością jest grupa osób, którą zainteresują akcesoria japońskiej marki Hasegawa. Wśród nich znajdują się misy hangiri przeznaczone do mieszania ryżu, deski z podkładkami do krojenia sushi, a także praktyczne akcesoria jak maty do rolowania i nieprzywierające szpatuły do mieszania ryżu z octem. Hasegawa to prestiżowa japońska marka, która szczególnie dba o to, aby jej produkty były bezpieczne i higieniczne. Marka jest wysoko ceniona za korzyści w zarządzaniu procesami sanitarnymi. Wszystkie produkty marki można myć w zmywarkach gastronomicznych. Wykonane są ze specjalnego tworzywa o właściwościach antybakteryjnych. Świetnie uzupełnią kolekcję noży japońskich, idealnych do sushi.
Systemy przywoławcze
Bezprzewodowe systemy do przywoływania klientów w lokalach samoobsługowych to już norma. Dzięki nim obsługa może łatwo powiadomić klienta o gotowości zamówienia. Gdy zamówienie jest przygotowane, obsługa wywołuje klienta wciskając odpowiedni przycisk na centralce, który odpowiada numerowi zamówienia. Pager dźwiękiem, wibracjami i sygnałem świetlnym sygnalizuje gotowość zamówienia. Wówczas klient odbiera swoje zamówienie i zwraca pager.
Taki system to świetne i niedrogie rozwiązanie, które jest komfortowe zarówno dla pracowników, jak i klientów. W zestawie Hendi znajduje się: centrala, 10 pagerów i stacja dokująca z zasilaczem. System przywoławczy może być zaprogramowany aż na 998 zamówień z zasięgiem na 500 m. Dodatkowe pagery można zamówić osobno.
Urządzenia do przekąsek
Wkrótce zaczną się przygotowania do sezonu wakacyjnego i zwiększy się zapotrzebowanie na urządzenia do szybkich przekąsek. W związku z tym w ofercie Hendi pojawiły się urządzenia, które świetnie sprawdzą się w każdej letniej lodziarni, kawiarni, barze, food trucku lub podczas festynów i innych imprez masowych. Wśród nich znajdują się: granitory, podgrzewacze nachosów, urządzenia do popcornu, automatyczne dyspensery do sosów, wagi do lodów oraz automaty do bitej śmietany. Urządzenia wykonane są z wysokiej jakości materiałów, które zapewniają ich długoletnią trwałość i bezpieczeństwo korzystania.
Dodatkowo do oferty weszły elektryczne rożna do kurczaków, a także małe, 4-blachowe piece Eka z linii Evolution Next, które sprawdzą się w małych lokalach gastronomicznych typu fast-food, niewielkich piekarniach i barach, gdzie przygotowuje się zapiekanki, tarty, bułeczki i inne. Wśród nich są małe piece konwekcyjne, konwekcyjno-parowe i piekarnicze!
Sprzęt do cukierni
W ofercie Hendi pojawiło się także sporo ciekawych akcesoriów przeznaczonych do cukierni, które usprawniają pracę i wpływają na powtarzalność produktu końcowego. Wśród nich znajduje się gitara cukiernicza i piła do biszkoptu, które umożliwiają bardzo dokładne cięcie, przyspieszają proces krojenia aż do 50% i zmniejszają straty produkcyjne, które są częste przy tradycyjnych metodach krojenia.
Wśród mniejszych akcesoriów z Hendi, pojawiły się bardzo atrakcyjne kompletne zestawy narzędzi do zdobienia oraz spryskiwacze do żywności, które sprawdzą przy zamszowaniu monoporcji i innych deserów. Z większych urządzeń do cukiernictwa weszły bardzo funkcjonalne szafy chłodnicze i szafy mroźnicze na blachy 600×400 mm. Szafy wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, mają 10 prowadnic ze stali, gdzie każda może być obciążona 15 kilogramami produktu.
Urządzenia do kawiarni
Dział kawiarni wzbogacił się o duży ekspres automatyczny Coffeematic z 4-litrowym zbiornikiem na wodę i możliwością podłączenia do sieci wodociągowej, dwoma zbiornikami na kawę i intuicyjnym wyświetlaczem z ikonami, które ułatwiają robienie kaw. Jego uzupełnieniem jest lodówka z podgrzewaczem filiżanek i pojemnikiem na mleko, którą można podłączyć do ekspresu. Razem tworzą kompletny zestaw, który sprawdzi się nie tylko w klasycznych kawiarniach, ale także w punktach samoobsługowych. Dla osób, które nie tolerują mleka krowiego lub dla wegan, do oferty wszedł elektryczny spieniacz do mleka. Idealnie spienia zarówno mleka klasyczne, jak i roślinne. Takie urządzenie świetnie sprawdzi się także w przypadku ekspresów przelewowych, które nie mają funkcji spieniania mleka.
