Seria T to bardzo dobre piece tunelowe do pizzy, wyrobów piekarniczych i gastronomicznych. Składa się z modeli T64, T75, TT98 w wersji elektrycznej i modelu TT96 – gazowego. Wyróżnia się łatwością użytkowania i zapewnia doskonałe i powtarzalne rezultaty pieczenia.
Przeznaczenie: sieć pizzerii i restauracji, które chcą osiągnąć dużą wydajność w małych przestrzeniach, przy maksymalnych oszczędnościach energii
Według praktyków największą zaletą tych pieców, jest to, że można ustawić tygodniowy timer, aby piec był zawsze gotowy do pracy. Kolejną jest ogromna oszczędność energii i szybkość działania. Dzięki ciągłemu pomiarowi temperatury, piec stale dostosowuje zużywaną energię do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca. W ten sposób zużywa minimalną energię niezbędną do uzyskania idealnego pieczenia. Jak wyliczono, daje to 30% oszczędności energii i zapewnia o 20% szybsze pieczenie.
Wszystko na temat technicznych parametrów pieca przeczytasz tutaj: Piece przelotowe Seria T
Wydajne dzięki nowoczesnej technologii
Oprócz tego piec posiada jeszcze 10 innych nowoczesnych usprawnień technologicznych, bardzo podobnych do pieców statycznych serii S. Osoby z branży doceniają serię T przede wszystkim za wielofunkcyjność. Wypiekają doskonałą pizzę, produkty piekarnicze i gastronomiczne z zachowaniem maksymalnej wydajności i jakości. Piece są jedno-, dwu- i trzykomorowe, gdzie w zależności od modelu jedna komora może pomieścić od 2 aż do 11 pizz.
