ma powszechne zastosowanie, w związku z czym w lokalach gastronomicznych jest elementem wyposażenia lokalu wręcz koniecznym. Przede wszystkim, każdy lokal gastronomiczny ma do zaoferowania poza posiłkami także napoje – i to nie tylko herbatę czy kawę, ale i ich różne warianty (np., kawę frappe czy Ice Tea – mrożoną herbatę) oraz wiele innych, smacznych koktajli. Klienci lubią mieć duży wybór. Ponadto, im więcej mamy do zaoferowania, tym większa pewność, że trafimy w gust każdego z klientów.
Poniżej prezentujemy najważniejsze zastosowania w lokalach gastronomicznych.
Blender gastronomiczny pozwala na przygotowanie napoi jak:
Kawa Frappe – do wrzucamy dwie gałki lodów waniliowych lub śmietankowych, wlewamy kawę z dodajemy kostki lodu, słodki syrop do kawy – i wszystko blendujemy. Kawę przelewamy do wysokiej szklanki, do której także nakładamy gałkę lodów. Kawę można ozdobić bitą śmietaną – by dekoracja przybrała pożądany kształt, warto wykorzystać Bitą śmietanę można oprószyć sproszkowaną czekoladą, cynamonem czy inną przyprawą. Ewentualnie kawę można jeszcze udekorować rurkami waflowymi.
Shake owocowy – owocowe shaki na bazie owoców i lodów to bardzo popularny napój w lokalu gastronomicznym – szczególnie w upalne letnie dni (ale nie tylko). Dzięki przygotowanie shake’a jest szybkie i proste. W zależności od tego jaki smak zażyczy sobie klient, do kielicha wrzucamy mrożone owoce, gałki lodów i syrop (na przykład mrożone truskawki, dwie gałki lodów truskawkowych, syrop o smaku truskawkowym) oraz szklankę mleka i wszystko miksujemy. Owoce muszą zostać upłynnione, a sama konsystencja shake’a powinna być gęsta, acz zdatna do picia. Szklankę, w której podajemy shake warto udekorować owocem i listkiem mięty.
Blender gastronomiczny do zupy-krem
Zimową porą lokale gastronomiczne chcą oferować gościom ciepłe posiłki, które kuszą spacerowiczów i turystów. Nic nie rozgrzeje lepiej od gorącej, smacznej zupy krem, którą również można łatwo przyrządzić dzięki Jakiś czas temu podawaliśmy przepis na zupę krem z dyni. Tym razem proponujemy dodać do niej szczyptę przyprawy: chili lub pieprz cayenne. Nieco ostra, gorąca zupka na pewno rozgrzeje zmarzniętą klientelę lokalu. Pamiętajcie jednak – tylko szczypta przyprawy (jest bardzo ostra :)) na każdą miskę zupy.
pozwala na przygotowanie wielu różnych zup-kremów – wszystko zależy od fantazji kucharza. Serowa z grzankami? Brokułowa, grzybowa, marchwiowa, z cukinii, z białych warzyw – pomysłów jest wiele, a blender pozwoli na szybkie przygotowanie wszystkich powyższych kremów w dużych ilościach.
Drinki alkoholowe
Smaczny drink z pewnością również działa rozgrzewająco. pozwala na przygotowanie inspirujących drinków w dużej ilości – od podstawowych przepisów znanych każdej restauracji (Pina Colada, Mohito), po przepisy autorskie.
Inne zastosowania blendera gastronomicznego
Oczywiście poza wspomnianymi wyżej istnieje jeszcze wiele zastosowań Pomysłów na napoje można wymyślać bez liku – owocowe czy nawet warzywne. Można także przyrządzić smaczne pasty na kanapki o dowolnym smaku – przepisów jest mnóstwo, a nietrudno stworzyć swój własny przepis na pyszną pastę do chleba. Chlebek z pastą można podawać, jako tak zwane „czekadełko”. Bardzo mocne blendery gastronomiczne potrafią doprowadzić surowe warzywa czy owoce do postaci płynnej.
Jak widać, jeden dobry pozwoli na rozwinięcie skrzydeł niejednej restauracji (i niejednemu kucharzowi). Blendery gastronomiczne polecamy nie tylko restauratorom ale również pasjonatom gotowania do użytku domowego. ułatwia i przyspiesza znacznie pracę w kuchni. Pozwoli też gospodarzowi zaskoczyć gości kunsztownymi napojami, kawami, deserami czy kremami.