Pojemnik GN 2/3 200 mm | Profi Line Plus | Hendi 818442

Pojemnik GN 2/3 HENDI Profi Line PLUS o pojemności 15,5 l umożliwia przygotowywanie, przechowywanie i podgrzewanie większych ilości żywności w profesjonalnej gastronomii. Dzięki wysokości 20 cm oferuje dużą pojemność przy mniejszej powierzchni podstawy niż standardowy format GN 1/1. Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304 pozwala wykorzystywać naczynie w różnych warunkach pracy kuchni gastronomicznej.

Głęboki pojemnik GN 2/3 do produktów stałych i płynnych

Wymiary 35,4x32,5x20 cm pozwalają pomieścić 15,5 l żywności, bez konieczności korzystania z pełnowymiarowego pojemnika GN 1/1. Nieperforowane dno i wysokie ścianki umożliwiają przechowywanie zarówno składników stałych, jak i zup, sosów czy innych potraw zawierających płyny. Odpowiednio wyprofilowane wewnętrzne narożniki zwiększają pojemność użytkową naczynia.

Model może być wykorzystywany w piecach konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych, bemarach, podgrzewaczach oraz urządzeniach chłodniczych i mroźniczych. Zakres temperatur od -40 do 300°C pozwala używać tego samego pojemnika podczas przechowywania i obróbki termicznej żywności, ograniczając konieczność jej przekładania.

Wzmocniony rant i wytrzymałość przy intensywnym użytkowaniu

Ścianki pojemnika wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 0,8 mm. Taką samą grubość materiału zachowano przy wzmocnionej górnej krawędzi, co zwiększa odporność naczynia na odkształcenia. Stal zapewnia wysoką odporność na korozję, a gładkie krawędzie uzupełniają solidne wykończenie.

Pojemnik nadaje się do kontaktu z żywnością oraz mycia w zmywarce. Można go również sztaplować, dzięki czemu kilka pustych naczyń zajmuje mniej miejsca podczas przechowywania na zapleczu gastronomicznym.