Pojemnik GN 2/1 100 mm | Profi Line Plus | Hendi 818664

Pojemnik GN 2/1 HENDI Profi Line PLUS o pojemności 29 l przeznaczony jest do przygotowywania dużych partii potraw w profesjonalnej gastronomii. Szerokie dno sprawdzi się podczas pieczenia większej ilości warzyw lub mięsa, a wysokość 10 cm ułatwia mieszanie składników, porcjowanie i wyjmowanie gotowych dań.

Duża powierzchnia GN 2/1 przy wysokości 10 cm

Podstawa o wymiarach 65x53 cm odpowiada powierzchni dwóch standardowych pojemników GN 1/1. Pozwala to przygotować większą ilość jedzenia w jednym naczyniu, bez konieczności dzielenia składników na kilka mniejszych porcji. Pełne dno i ścianki umożliwiają również przechowywanie gulaszu, zup czy sosów, natomiast odpowiednio wyprofilowane wewnętrzne narożniki zwiększają pojemność użytkową.

Pojemnik można wykorzystać nie tylko podczas pieczenia, ale również do chłodzenia i podgrzewania wcześniej przygotowanych posiłków. Zakres temperatur od -40 do 300°C pozwala stosować go w piecach konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych, bemarach, podgrzewaczach oraz urządzeniach chłodniczych i mroźniczych. Dzięki temu żywność nie wymaga przekładania do innego naczynia na kolejnych etapach pracy.

Wzmocniona stal nierdzewna do codziennego użytkowania

Model wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności na korozję. Grubość materiału wynosi 0,8 mm na całej powierzchni, również przy wzmocnionej górnej krawędzi. Takie wykonanie zwiększa wytrzymałość pojemnika i pomaga zachować jego kształt podczas częstego użytkowania. Gładkie krawędzie uzupełniają staranne wykończenie naczynia.

Pojemnik jest przystosowany do kontaktu z żywnością i można go myć w zmywarce. Po zakończeniu pracy puste naczynia można układać jedno w drugim, co ułatwia przechowywanie większej liczby pojemników. Produkt nie nadaje się do kuchenek mikrofalowych.