Pojemnik GN 2/1 200 mm | Profi Line Plus | Hendi 818688

Pojemnik GN 2/1 HENDI Profi Line PLUS o pojemności 58 l przeznaczony jest do pracy z dużymi partiami żywności w profesjonalnej gastronomii. Dzięki wysokości 20 cm można w nim przechowywać większe ilości zup, gulaszu czy przygotowanych składników, bez konieczności rozdzielania ich między kilka mniejszych naczyń. Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304 pozwala korzystać z pojemnika również podczas pieczenia i podgrzewania potraw.

Dwukrotnie większa powierzchnia niż GN 1/1

Format GN 2/1 o wymiarach 65x53x20 cm odpowiada powierzchni dwóch standardowych pojemników GN 1/1. Tak duże dno pozwala przygotować jednocześnie większą partię pieczonych warzyw, kawałków mięsa czy zapiekanych dań. Pełne ścianki umożliwiają również przechowywanie zup i sosów, a odpowiednio wyprofilowane wewnętrzne narożniki zwiększają pojemność użytkową naczynia.

Od przechowywania w chłodni po obróbkę termiczną

Przygotowane wcześniej produkty można przechowywać i podgrzewać w tym samym pojemniku, ograniczając konieczność ich przekładania. Stal nierdzewna wytrzymuje temperatury od -40 do 300°C, dlatego naczynie nadaje się do urządzeń chłodniczych i mroźniczych, pieców konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych, bemarów oraz podgrzewaczy. Ułatwia to organizację pracy szczególnie w kuchniach przygotowujących posiłki w większych ilościach.

Wzmocnione krawędzie przy dużej pojemności

Ścianki ze stali nierdzewnej AISI 304 mają grubość 0,8 mm, zachowaną również na wzmocnionym górnym rancie. Takie wykonanie zwiększa wytrzymałość naczynia i pomaga ograniczyć jego odkształcenia podczas intensywnego użytkowania. Materiał jest odporny na korozję, a gładkie krawędzie uzupełniają solidne wykończenie serii Profi Line PLUS.

Po zakończeniu pracy pojemnik można umyć w zmywarce. Puste naczynia nadają się do sztaplowania, dzięki czemu zajmują mniej miejsca podczas przechowywania. Model jest przystosowany do kontaktu z żywnością, jednak nie należy używać go w kuchence mikrofalowej.