Hendi Piec konwekcyjno-mikrofalowy 3,5 kW | SpeedOven x90 (281260)

Piec konwekcyjno-mikrofalowy Hendi SpeedOven x90 to niezwykle wydajny piec gastronomiczny umożliwiający ekspresowe serwowanie ciepłych posiłków, w tym burger z frytkami już w 90 sekund. Urządzenie doskonale sprawdzi się w lokalach typu fast food, sklepach convenience, a także we wszystkich restauracjach, które cenią sobie szybkość i efektywność obsługi klientów.

SpeedOven x90 działa 10 razy szybciej niż tradycyjne piece.   

Ergonomia

Piec Hendi SpeedOven x90 został zaprojektowany z myślą o łatwej instalacji oraz użytkowaniu:

• Piec nie wymaga podłączenia do wentylacji, wbudowany konwerter katalityczny eliminuje konieczność podłączenia okapu,
• Dotykowy panel sterowania o wielkości 5’’ znacznie ułatwia obsługę urządzenia i gwarantuje powtarzalność przygotowywanych potraw dzięki możliwości wyboru zaprogramowanych przepisów. Panel sterowania w 9 językach, w tym polskim, angielskim i rosyjskim.
• Funkcja szybkiego startu.

Urządzenie zapewnia ekspresową obróbkę termiczną za sprawą 3 źródeł ciepła:

• Mikrofale – 0-100%,
• Konwekcja – 25-280°C,
• Uderzenia gorącego powietrza/nadmuch: strumienie gorącego powietrza są kierowane na produkt – 10 poziomów.

Piec konwekcyjno-mikrofalowy Hendi został wyposażony w 20 domyślnie wgranych przepisów. Dodatkowo istnieje możliwość stworzenia do 1024 programów każdy z 15 fazami obróbki termicznej.

Dla maksymalnego przyspieszenia pracy nie ma potrzeby wstępnego przygotowywania produktów spożywczych (świeżych/mrożonych). Wpływa to również na ograniczenie strat produktów.

Dodatkowe informacje

• Wewnętrzny wymiar komory: 305x305x185 mm,
• Port USB do wgrywania przepisów,
• Timer do 20 min,
• Obudowa ze stali nierdzewnej,
• Współczynnik szczelności: IPX3.

Efektywność

Wszechstronne urządzenie pozwala na przygotowanie posiłków w bardzo krótkim czasie – przykładowe produkty/dania:

• Croissanty – 35 sekund,
• Zapiekanka – 45 sekund,
• Burger z frytkami – 90 sekund,
• Nuggetsy z kurczaka – 105 sekund.

W zestawie komplet akcesoriów

• Okrągła blacha do pizzy,
• Perforowany kosz teflonowy (do gotowania),
• Okrągła podkładka perforowana,
• Płyta grillowa ryflowana,
• Łopatka do piekarnika.