Hendi Wilk do mięsa Profi Line 12 Unger (282274)

Przygotowanie pysznych wyrobów mięsnych wymaga nie tylko odpowiedniego przepisu, ale także odpowiedniego zaplecza kuchennego.

Najnowsze urządzenia gastronomiczne marki Hendi pozwalają usprawnić pracę w profesjonalnej kuchni, dzięki czemu nie tylko zaoszczędzimy czas, ale także znacznie poprawimy smak naszych potraw.

Wilk do mięsa Profi Line 1/2 Unger 12 idealnie wpisuje się w linie nowoczesnych urządzeń marki Hendi poprawiających wydajność pracy na kuchni.

Wilk do mięsa przeznaczony do użytku profesjonalnego świetnie sprawdzi się w sklepach rzeźniczych, supermarketach, dużych stołówkach, restauracjach i innych punktach gastronomicznych.

Urządzenie zostało zaprojektowane do mielenia każdego rodzaju mięsa bez kości.

Obudowa silnika cechuj się nie tylko eleganckim designem, ale również wyjątkową wytrzymałością. Zastosowanie polerowanego odlewu aluminium sprawia, że obudowa jest odporna na uszkodzenia mechaniczne oraz jest łatwa w zachowaniu czystości.

Dla zachowania najwyższego poziomu higieny elementy mające kontakt z mięsem (gardziel, ślimak, szarpak, nożyk, sitko) zostały wykonane ze stali nierdzewnej. Dodatkowo dla łatwego mycia gardziel jest demontowalna.  

Wentylowany system asynchroniczny, z zabezpieczeniem przed przegrzaniem.

Cechy urządzenia:

• Liczba obrotów ślimaka: 140 obr./min
• Kołek dociskowy wykonany z polietylenu
• Taca z lejem załadowczym ze stali nierdzewnej
• Otwór załadowczy: ø52 mm
• Średnica wyjścia gardzieli ø70 mm
• Wydajność chwilowa: ok 150 kg/h

Urządzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej.