Pizza Master Piec do pizzy 2-komorowy 2x6x⌀25 cm | Modular PM 700 (00031263)

Dwukomorowy piec do pizzy PizzaMaster Modular z linii PM 700 wyróżnia się wysoką wydajnością grzewczą, niskim zużyciem energii oraz szerokim wyposażeniem podstawowym, dzięki czemu stanowi doskonały wybór do pizzerii, restauracji, piekarni i innych lokali gastronomicznych, w których będzie głównym narzędziem pracy.

Każdy piec PizzaMaster Modular jest przed dopuszczeniem do sprzedaży testowany w ekstremalnie wysokiej temperaturze 780°C. To gwarancja jego niezawodności i wydajności.

Materiał wykonania

Za dokładne i równomierne wypiekanie pizzy w piecach PizzaMaster Modular odpowiada płyta szamotowa wykonana z naturalnej gliny. Jej porowata struktura pozwala na skuteczne gromadzenie i rozprowadzanie ciepła, co zapobiega przypaleniu pizzy i zapewnia jej odpowiednią chrupkość. Ze względu na wysoką zawartość naturalnej gliny, kamień szamotowy jest bardziej odporny na pękanie.

Fronty pieca są wykonane z polerowanej stali nierdzewnej (opcjonalnie dostępna wersja w kolorze czarnym Phantom Black).

Sterowanie

Wygodny, prosty w obsłudze elektroniczny panel sterujący umożliwia:

• włączenie/wyłączenie pieca – funkcja Turbo-start pozwala na natychmiastowe rozgrzanie pieca,
• bezstopniową regulację temperatury pieca aż do 400°C,
• sterowanie osobno górną i dolną grzałką (intensywność od 0 do 10),
• wyświetlenie zadanej i aktualnej temperatury w komorze.

W piecach wielokomorowych każda z komór posiada niezależny panel sterujący, co pozwala z łatwością sterować obróbką cieplną zgodnie z wymaganiami poszczególnych produktów czy dań.

Wyposażenie

• drzwi komory z dużą szybą odbijającą ciepło i ergonomicznymi uchwytami,
• wysuwana półka od frontu,
• płyta szamotowa – 2 szt.,
• 2 płaskie, antyodblaskowe lampy ksenonowe z przodu każdej komory – zapewniają łatwiejszy załadunek i wyładunek produktów oraz ułatwiają podgląd stopnia wypieczenia,
• podstawa – 4 kółka z blokadą,
• wbudowany okap.

Dodatkowe wyposażenie (opcjonalnie za dodatkową opłatą)

• wersja wysokotemperaturowa – do 500°C,
• wersja z funkcją parową dla piekarni,
• wersja morska,
• dodatkowa wysokość komory,
• automatyczny timer 7-dniowy.