Prismafood Prasa do ciasta na pizzę elektryczna ø450 mm | Pizza Press 45 (1P010015)

Elektryczna prasa do ciasta na pizzę Prismafood Pizzapress to profesjonalne urządzenie, które umożliwi szybszą i bardziej wydajną pracę pizzaiolo. Prasa pozwala bez większego wysiłku formować spody o maksymalnej średnicy ø45 cm.

Zastosowanie

Profesjonalna prasa do ciasta to niezastąpione ułatwienie w pracy każdej średniej lub dużej pizzerii. Pozwala ona bez większego wysiłku przygotować nawet do 360 spodów do pizzy w ciągu godziny. Uzyskane podkłady są równe, co gwarantuje powtarzalną, wysoką jakość oferowanych produktów. Przedstawiony model Prismafood Pizzapress sprawdza się do porcji o gramaturze do 600-650 g.

Sterowanie

Prasa jest wyposażona w dwa talerze, podgrzewane do temperatury maksymalnie 170 °C. Cyfrowy panel sterujący w przedniej części obudowy pozwala na regulowanie czasu prasowania ciasta, a także temperatury tarcz. Co ważne, każda z nich posiada osobny termostat, dzięki czemu możliwe jest sterowanie temperaturą oddzielnie dla górnego i dolnego talerza.

Do regulacji grubości spodu przeznaczona jest łatwa w obsłudze dźwignia. Oświetlenie znajdujące się po dwóch stronach prasy pozwala na łatwiejszą obserwację procesu wytwarzania podkładu. Zabezpieczenie w postaci regulowanej osłony zapobiega wypadkom podczas użytkowania.

Materiał wykonania

Obudowa i płyty prasy do pizzy Prismafood zostały wykonane ze stali nierdzewnej. Dzięki temu są one niezwykle trwałe, odporne na korozję i działanie środków chemicznych. Jednocześnie stal nierdzewna doskonale sprawdza się w kontakcie z żywnością – jest łatwa w czyszczeniu, a przy tym nie ma wpływu na smak i zapach produktów. Płyty prasy są chromowane.

Dodatkowe informacje

• Rozstaw płyt: 110 - 115 mm max