Redfox Piec konwekcyjno-parowy manualny 10xGN1/1 (00025443)

Piec konwekcyjno-parowy manualny marki Redfox o pojemności 10xGN 1/1 to doskonałe rozwiązanie dla mniej wymagających użytkowników. Elektromechaniczne sterowanie w połączeniu z wysoką funkcjonalnością sprawia, że piec idealnie sprawdzi się w: restauracjach, stołówkach, hotelach oraz firmach cateringowych.

Sterowanie urządzeniem odbywa się przy pomocy wygodnych oraz precyzyjnych pokręteł. Użytkownik sam dobiera wszystkie funkcje, dzięki czemu ma pewność, że przygotowywane dania zostaną przyrządzone według jego zaleceń.

Projektanci pieca Redfox zagwarantowali użytkownikom możliwość korzystania z 3 trybów pracy:

• gotowanie na parze
• pieczenie
• funkcja kombi

Szeroki zakres temperatury od 50°C do 280°C gwarantuje doskonałe wysmażenie nawet kotletów schabowych. Odpowiednie ustawienie parametrów podczas przygotowywania kotletów umożliwia osiągnięcie rezultatów jak z patelni.

Dla zachowania jednakowych warunków termicznych w całej komorze piec został wyposażony w 2 prędkości wentylatora oraz nawilżanie komory.

Projektanci pieców Redfox zadbali o wyjątkowy komfort użytkowania - urządzenie zostało wyposażone w dużą, podwójną szybę oraz oświetlenie, dzięki czemu nie trzeba otwierać drzwi, aby kontrolować przebieg obróbki termicznej. Dodatkowo szyba drzwi posiada przestrzeń izolacyjną, która gwarantuje odpowiednie utrzymywanie ciepła w urządzeniu. Aby zadbać o bezpieczeństwo użytkowników, przednia szyba drzwi jest chłodzona przepływającym powietrzem.

Cechy urządzenia:

• elektrozawór
• timer
• sterowana ręcznie klapka do odprowadzania wilgoci