RM Piec do pizzy 1-komorowy 4x33 cm | seria P - 4 (00010236)

Piec P - 4 RM Gastro

Piec do pizzy 1-poziomowy marki RM to urządzenie gwarantujące prawdziwie włoski styl wypieku pizzy. Urządzenie zostało wyposażone w płyty szamotowe górne i dolne, które gwarantują odpowiedni rozkład temperatury w całej komorze oraz dłuższe utrzymywanie ciepła.

Dla zachowania wyjątkowego poziomu bezpieczeństwa i higieny komora pieca w całości została wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz łatwość w utrzymywaniu czystości. Dodatkowo stal nierdzewna spełnia wszystkie wymogi oraz standardy sanepidu.

Projektanci RM zadbali o najwyższą ochronę przeciw stratom ciepła wewnątrz komory. Piec został wyposażony w regulowane odprowadzanie pary.

Aby nieustannie kontrolować przebieg obróbki termicznej, piec został wyposażony termometr, umożliwiający odczyt temperatury panującej w komorze.

Najważniejsze parametry

• pojemność: 4x pizza Ø 330 mm,
• wewnętrzny wymiar 700 x 700 x 150 mm,
• regulacja temperatury, 2x termostat 50-450°C,
• grzałki: 2x górna, 2x dolna,
• płyty szamotowe górne i dolne,
• termometr,
• oświetlenie komory,
• komora wykonana w całości ze stali nierdzewnej,
• regulowane odprowadzenie pary.