RM Piec do pizzy 2-komorowy 2x6x33 cm | seria D-12 P (00024136)

Piec dwupoziomowy do pizzy RM Gastro

Piec do pizzy 2-poziomowy marki RM to urządzenie gwarantujące prawdziwie włoski styl wypieku pizzy. Urządzenie zostało wyłożone płytami szamotowymi:

• ActiveStone - płyty szamotowe dolne o grubości 22 mm w każdej komorze,
• płyty szamotowe górne i boczne - tradycyjne.

Płyty szamotowe gwarantują odpowiedni wygląd oraz smak i aromat przypominający pizze wypiekane w słonecznej Italii.

Projektanci RM umieścili 9 grzałek w płycie szamotowej dolnej oraz 9 grzałek pod płytą górną, co zapewnia idealny poziom wypieku pizzy niezależnie czy jest przygotowywana w stylu włoskim (pizza na cienkim cieście) czy w stylu amerykańskim (pizza na grubym cieście). Górne grzałki pieca do pizzy są energooszczędne, dzięki czemu zmniejszymy zużycie energii, która jest jednym z największych kosztów prowadzenia pizzerii. Pomimo energooszczędności grzałki zapewniają dokładne i bardzo szybkie pieczenie.

Dla zachowania komfortu piec RM został wyposażony w elektroniczny panel sterowania umożliwiający dokładne zarządzanie temperaturą w komorze urządzenia, co zapewnia doskonałe rezultaty pieczenia. Możliwość niezależnego kontrolowania grzałek dolnych i górnych do 450°C sprawia, że spód pizzy będzie chrupiący, natomiast składniki pizzy nie będą wysuszone.

Projektanci pieca do pizzy RM wyposażyli zmywarkę w oświetlenie wewnętrzne halogenowe, które umożliwia śledzenie procesu obróbki termicznej bez konieczności otwierania komory.

Piec umożliwia jednoczesny wypiek 12 pizz o średnicy 33 cm.